Baden-Württemberg holt Mannschaftsgold // Nachwuchstalente beweisen Können und Wettkampfstärke // DEHOGA-Präsident Zöllick: „Beste Botschafter für den hohen Stellenwert der dualen Berufsausbildung und eine exzellente Ausbildung in unserer Branche“.

Beim Branchetag des DEHOGA-Bundesverbandes hat sich der Unionskanzlerkandidat Friedrich Merz sich mit Nachdruck für eine Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie ausgesprochen. Zuvor hatte DEHOGA-Präsident Guido Zöllick die zentrale Branchenforderung erneuert.

Kann eine Arbeitszeiterhöhung ohne Lohnausgleich in den Allgemeinen Geschäftsbedingungen vereinbart werden? Das ist unter bestimmten Voraussetzungen zulässig, zeigt ein Urteil des Landesarbeitsgerichts Mainz.

Die Antarktis, das Great Barrier Reef - und das Ahrtal: Die Reisezeitschrift «Condé Nast Traveller» empfiehlt die Region als Top-Reiseziel für das kommende Jahr. Was steckt dahinter?

Jedes Jahr gehen Unternehmen Millionen verloren, weil die Arbeitszeit nicht so effizient gemanagt wird, wie Kapital oder andere knappe Ressourcen. E-Mails und Meetings sind die größten Zeitfresser. Das Beratungsunternehmen Bain & Company sagt, dass Führungspersonen gut zwei Tage einer Arbeitswoche in Meetings mit mehr als drei Personen verbringen und gleichzeitig 30.000 E-Mails im Jahr bekommen.

Eine Kommune nach der anderen hat in den letzten Monaten versucht, Bettensteuern einzuführen, um die klammen Stadtkassen zu füllen. Einige Städte wurden gerichtlich zurückgepfiffen, andere kamen durch. Das Land gleicht einem Bettensteuer-Flickenteppich. Der DEHOGA kämpft an allen Fronten. Die DPA liefert eine Zusammenfassung.

2013 wurde jede fünfte Übernachtung in der Schweiz über Online-Buchungsplattformen generiert. Als populärste Bettenbörse konnte Booking.com den Marktanteil in der Schweiz innerhalb der letzten drei Jahre von 53 Prozent (2011) auf 70 Prozent (2013) steigern. Zusammen mit HRS und Expedia, mit einem Anteil von jeweils rund zehn Prozent der OTA-generierten Übernachtungen, dominieren diese drei Akteure den Markt.

Für 30 Euro können Touristen in Shanghai als Hauptdarsteller an ihrer eigenen Einäscherung teilnehmen. Rund um den Sarg wird mit Heißluft und Lichteffekten der Brennofen simuliert. Nach der fingierten Einäscherung folgt dann die Wiedergeburt in einer künstlichen Gebärmutter. 

Ein Pilot der britischen Fluggesellschaft Flybe hat beim Landeanflug auf den City-Airport von Belfast seine Armprothese verloren. Bei der Landung setzte das Flugzeug auf, hob wieder ab und knallte dann hart auf die Piste. Der Erfahrung des Kapitäns ist es wohl zu verdanken, dass die Passagiere am Ende mit dem Schrecken davon kamen.

Das ist mal eine Übernahme: In der Branche der Lieferdienste hat die Mutter von Lieferheld den deutschen Marktführer Pizza.de geschluckt. Angeblich soll Delivery Hero die unglaubliche Summe von 290 Millionen Euro für das Pizza-Portal auf den Tisch geblättert haben. Beide Marken sollen erhalten bleiben.

Laut Informationen der Stuttgarter Nachrichten, prüft Bundesfinanzminister Wolfgang Schäuble drastische Schritte gegen Schwarze Kassen im Gastgewerbe. Demnach könnten Gastronomen bald verpflichtet werden, bei ihren Registrierkassen ein neues Sicherheitskonzept anzuwenden, das eine Manipulation der gebuchten Umsätze verhindert.

Langsam wird es ernst  für Oliver Eller – der scheidende Direktor des Adlon tritt am 18. August seine neue Stelle im Moskauer „Hotel Baltschug Kempinski“ an. Doch bevor es Richtung Osten geht, stand er der Berliner Morgenpost noch einmal Rede und Antwort. Er sei nicht traurig. Schließlich dürfe er das Adlon auf dem Höhepunkt übergeben, so der motivierte Manager, der sich bereits auf die wirtschaftlich und politisch schwierige Situation in Russland freut.