Drei große Egos, ein kleines Wohnmobil und 4.500 Meilen quer durch das Land der unbegrenzten Möglichkeiten. In "Roadtrip Amerika - Drei Spitzenköche auf vier Rädern" gehen Frank Rosin, Alexander Kumptner und Ali Güngörmüs auf den Buddy-Trip ihres Lebens.
In den USA erleben die bekannten Köche und Unternehmer nicht nur kulinarische Abenteuer. Kabel Eins zeigt "Roadtrip Amerika" ab 9. Februar 2023 immer donnerstags um 20:15 Uhr.
Auch in diesem Jahr werden sich Hotels an wandelnde Gästebedürfnisse und betriebliche Herausforderungen anpassen müssen. Diese drei Entwicklungen sind besonders relevant: 1) Automatisierung von Prozessen zur Bewältigung des Fachkräftemangels, 2) Gemeinsam mit Hotelgästen Energie sparen und Kosten senken, 3) Gästedaten analysieren und nutzen.
Durch Weltstädte, Wüsten und Wildnis führt die Reise der drei Spitzenköche. Auf ihrem Weg von Westen nach Osten, von Kalifornien über Arizona, Nevada und Texas bis nach Florida erlebt das Trio atemberaubende Landschaften, kulinarische Highlights, sportliche Abenteuer sowie andere Herausforderungen und trifft interessante Persönlichkeiten.
"Roadtrip Amerika - Drei Spitzenköche auf vier Rädern" ist eine Koproduktion mit dem österreichischen TV-Sender PULS 4. Das Format basiert auf der Idee des britischen Originals „Gordon, Gino and Fred: Road Trip“ und wird produziert von Tower Productions.
Auch wenn die Sommersaison in Österreich nur leicht unter dem Vor-Corona-Jahr 2019 lag und der September 2022 sogar ein leichtes Plus bei den Übernachtungen verbuchte, konnte das Gesamtjahr noch nicht wieder an das Vorkrisenniveau anschließen.
Die Gastro Vision GmbH & Co. KG mit Sitz in Hamburg ist das Businessforum für Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering. Alljährlich im...
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In zwei gleich zwei Kategorien wurde IDeaS, führender Anbieter für Revenue Management-Software und -Services, jüngst bei den jährlichen ‚HotelTechAwards‘ ausgezeichnet: in ‚Top 10 Global Hotelier's Choice‘ und ‚Best Places to Work‘.
Im Romantik Hotel Schweizerhof Grindelwald gab es einen Entführungsfall. Das Opfer: Stoffkuh Ella. Das lebensgroße Kuscheltier stand seit 20 Jahren in einem Stallhäußchen im Garten. Nun ist Ella spurlos verschwunden. Das Hotel bittet um sachdienliche Hinweise…
Die Mandarin Oriental Hotel Gruppe hat ein neues Strandresort auf Mallorca angekündigt. Dazu wird das ehemalige H10 Punta Negra Hotel umgebaut und neugestaltet. Die Eröffnung ist für die zweite Jahreshälfte 2024 geplant.
Inhalte, Funktionen, Hardware, Verwaltung: Es gibt einiges über die digitale Gästemappe zu wissen. Verschaffen Sie sich mit diesem Guide einen kompletten Überblick und erfahren Sie, wie Hotel und Gast von der digitalen Gästemappe profitieren.
In der Traube Tonbach endet eine Ära: Bernhard Stöhr wurde nach fast vier Jahrzehnten als Barchef von der Hotelierfamilie Finkbeiner und dem Traube-Team in den verdienten Ruhestand verabschiedet. Sein Nachfolger ist Ian MacBain.
Nach dem geplatzten Aquarium in Berlin Mitte Dezember hat sich die Radisson Hotel Group bei der Berliner Feuerwehr bedankt. 10.000 Euro gingen an die Elisabeth Schubert-Zink Stiftung, die sich unter anderem um die Förderung der materiellen Ausstattung der Feuerwehren kümmert.
Der Umsatz pro verfügbarem Zimmer sowie die durchschnittliche Tagesrate haben sich im vergangenen Jahr in den meisten Regionen der Welt erholt und liegen über den Werten des Vor-Corona-Jahres 2019. Allein Asien verzeichnete einen Rückgang des RevPAR.
Wer sich schon jetzt vorbereitet, spart doppelt. Mit dem intelligenten Energiemanagement-System senken Hotels ihre Heizkosten um bis zu 31 Prozent. Und wer sich noch bis zum 31.01. für die smarte Heizungssteuerung entscheidet, zahlt erst ab Herbst 2023.
Der Fachkräftemangel in Deutschland ist im vierten Quartal 2022 erneut leicht zurückgegangen. Auch im Bereich «Kaufmännische Dienstleistungen, Warenhandel, Vertrieb, Hotel und Tourismus» ging die Zahl der offenen Stellen um 6,9 Prozent zurück.
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