Für die Ruby Gruppe unter der Leitung von Gründer und CEO Michael Struck ist der Markteintritt in den Niederlanden ein Meilenstein. Das Ruby Emma Hotel umfasst 288 Zimmer auf 21 Etagen sowie eine Bar, die rund um die Uhr geöffnet ist.
Es handelt sich bei dem Gebäude um ein Bestandshotel, das erste Rebranding-Projekt der Gruppe. Die öffentlichen Bereiche erhalten ein neues Design. Dabei wiwerde laut Unternehmen vor allem auf qualitativ hochwertige und nachhaltige Materialien gesetzt. Zudem wird es, wie bereits in der Ruby Leni in Düsseldorf, sogenannte "Resident Rooms" geben, die zusätzlich mit einer freistehenden Badewanne ausgestattet sind und Platz für einen längeren Aufenthalt bieten. Die Eröffnung des Hotels ist in zwei Schritten geplant: Die Hotelzimmer im Mai 2022, die Gastronomie im September 2022.