Chef de partie (m/w/d) - Mercado beef&bar

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Restaurants
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Langenhagen (Niedersachsen)

Einleitung

Unser junges Team sucht zu sofort starke und qualifizierte Unterstützung.

Unserer neues Gastrokonzept bietet viel Raum für Kreativität. 

Ihre Aufgaben

  • Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
  • Gewährleistung sowie Durchführung der qualitativen, quantitativen und terminlichen Produktion des Funktionsbereiches unter Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen
  • koordinieren die Arbeitsabläufe und sind für die fachliche Unterweisung Ihres Teams verantwortlich
  • Unterstützen und Vertretung des Küchenchef bei allen anfallenden Aufgaben

Wir erwarten:

  • Deutschkenntnisse in Wort und in Schrift
  • Sehr gute Umgangsformen, sehr gute Führungsqualitäten auch in stressigen Situationen
  • Flexibel, belastbar, teamfähig und zuverlässig
  • Ein gepflegtes Äußeres
  • Sehr hohes Qualitätsbewusstsein 

Wir bieten:

  • übertrarifliche Bezahlung
  • 5 Tage Woche
  • Eine sehr gute Verkehrsanbindung in die Stadtmitte

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