Chef de Partie (m/w/d) - Hotel Hanseatic Rügen

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Hotellerie
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag
Rügen (Mecklenburg-Vorpommern)

Das HOTEL HANSEATIC RÜGEN mit seinen Villen "Fortuna" und "Felicitas" verfügt über 130 Zimmer in der 4-Sterne-Superior-Kategorie. Das in 2009 neu erbaute Veranstaltungs­zentrum "Bernsteinpalais" steht für gesell­schaftliche Ereignisse jeder Art zur Verfügung. Zum gastronomischen Angebot gehören ein saisonales à la carte-Restaurant, ein Pavillon für Frühstück und Halbpension, eine Hotelbar sowie das Terrassencafé mit Seeblick in den Sommermonaten.

Der 1000 m² große Wellness- und Vital­bereich vereint in sich eine kassen­ärztlich zugelassene Physio­therapie, einen Kosmetik-Salon, ein Fitness-Studio sowie eine Pool-Landschaft im Jugend­stil mit vier unterschied­lichen Saunen (davon eine mit direktem Meer­blick). Unser Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat, befindet sich im Ostseebad Göhren im schönsten Teil der Insel Rügen und liegt auf der höchsten Erhebung einer ins Meer ragenden Land­zunge, von der man einen über­wältigenden Blick hat weit über Insel und Meer.

Für unsere Küche, die zu den Besten der Insel Rügen zählt, suchen wir Sie zur Vervollständigung unseres Teams.

Ihre Aufgaben:

  • flexibler Einsatz an allen Posten
  • überwiegend Spätdienst (á-la-carte und Halbpension)
  • Arbeiten im Gästebereich an den Buffets
  • Mitarbeit im anspruchsvollen Bankett-Bereich 

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung als Koch, möglichst in einem gleichwertigen Betrieb
  • Berufserfahrung
  • Kreativität, Begeisterungsfähigkeit, Belastbarkeit, Spaß am Beruf, gastorientiertes Arbeiten
  • gute Deutschkenntnisse (mind. B2 Level)

Wir bieten:

  • 5-Tage-Woche
  • ansprechendes Gehalt
  • geregelte Arbeitszeiten
  • interessanten und ganzjährigen Arbeitsplatz
  • Aufstiegschancen
  • Urlaubsanspruch auch im Sommer
  • Personalwohnungen unterschiedlicher Größen

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