Chef de Partie (m/w/d) - Weingut am Nil

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Hotellerie
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Kallstadt (Rheinland-Pfalz)
Weingut am Nil

Einleitung

Sie brennen für die Gastronomie und Kochen ist für Sie nicht nur ein Beruf sondern Leidenschaft? Sie lieben gute Produkte und haben Freude daran sich kreativ zu entfalten?

Dann verstärken Sie unser Küchenteam!

Ihre Aufgaben

  • Vor- und Zubereitung von Speisen
  • Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
  • Umsetzung und Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards
  • Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Warenbestellung und -kontrolle für den eigenen Posten in Absprache mit der Küchenleitung
  • Pflegen und Reinigen der Küchengeräte
  • Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
  • Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • Entsprechende Fachkenntnisse und mindestens 1 Jahr Berufserfahrung als Chef de Partie
  • Gute Umgangsformen und eine positive Ausstrahlung
  • Sauberes, gepflegtes und vorbildliches Erscheinungsbild
  • Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen
  • Selbstständiges und kreatives Arbeiten
  • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Diskretion und Loyalität

Wir bieten

  • Einen zukunftssicheren, anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem expandierenden, solventen Unternehmen
  • Karrierechancen
  • Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Altersvorsorgeleistungen
  • 30 Tage Urlaub/Jahr
  • Übertarifliche Bezahlung

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