„Tisch für drei“: Podcast mit Haya und Ilan Molcho

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Immer herzlich, immer gut gelaunt, immer voller Tatendrang: So kennt man Haya Molcho und ihre Söhne. Gemeinsam haben sie die Marke Neni, bekannt aus den 25Hours-Hotels, geschaffen, haben von Wien aus eine Gastro-Familie mit mehr als 500 Mitarbeitern, aufgebaut und machen mit Hummus halb Europa glücklich.

Im Chefs Culinar-Podcast sprechen Haya Molcho und Sohn Ilan darüber, wie sie Corona überstanden haben, welche Pläne sie jetzt haben, welche Rolle dabei intelligente Boxen spielen, was die Molchos in Warschau und Budapest vorhaben, wie man mit Kichererbsen Banker überzeugt und warum die Zukunft der Gastronomie mehr denn je von guten Gastgebern abhängt…

Hier die Podcast-Folge anhören.


 

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