Zwei neue Folgen "Kitchen Impossible" mit Tim Mälzer am 1. und 8. Dezember

| Gastronomie Gastronomie

In zwei neuen Folgen "Kitchen Impossible" fordert Tim Mälzer die beiden Köche Peter Maria Schnurr und Nenad Mlinarevic zum Zweikampf heraus und stellt ihr kulinarisches Können auf die Geschmacksprobe. In den bevorstehenden Begegnungen am 1. und 8. Dezember sonntags um 20:15 Uhr können sich die VOX-Zuschauer auf Kochkunst und grobe Wortgefechte freuen.

"Box aufmachen, nachkochen, servieren und 10 Punkte einsammeln. Alles so wie immer", verkündet Tim Mälzer gewohnt selbstbewusst. Dabei lauert die schwarze Box unter anderem in Paris (Frankreich), Breslau (Polen), Cullen Bay (Schottland) und Kobarid (Slowenien) mit unbekannten Gerichten auf die Köche. Als erster Gegner wartet am 1. Dezember mit Peter Maria Schnurr nicht nur der Koch des Jahres 2016, sondern auch ein guter Freund von Mister "Kitchen Impossible". Als sich Tim Mälzer jedoch in Paris zum Probetanzen auf der Bühne des Moulin Rouge widerfindet, gerät die Freundschaft ins Wanken. Doch Rache ist süß: Im polnischen Breslau wird Peter Maria Schnurr mit seinem persönlichen Albtraum konfrontiert - die Küche eines privaten Haushalts.

Dennoch bleibt er der festen Überzeugung: "Besser als Mälzer bin ich auf jeden Fall". Auch im Duell mit Nenad Mlinaveric am 8.Dezember trifft Tim auf einen selbstbewussten Gegner "Tim und ich sind komplett unterschiedlich. Er ist ein Redner, ich bin ein Macher!" - Doch dann bekommt er es mit einem immateriellen Weltkulturerbe Italiens zu tun.... Gelingt es den Köchen ohne Zutatenliste, Rezept oder vertrauten Geräten der eigenen Küche die Leibspeise für eine einheimische Jury originalgetreu nachzukochen?

"Kitchen Impossible"-Duell Tim Mälzer vs. Peter Maria Schnurr (So., 01.12., um 20:15 Uhr)

Tim Mälzer in Paris (Frankreich):

"Du bist der einzige Mensch, der die Fresse noch weiter aufreißt als ich", wütet Tim Mälzer beim Aufeinandertreffen mit einem alten Bekannten: Sternekoch Peter Maria Schnurr. Mit einem provokanten Grinsen schickt dieser Mälzer an ein Reiseziel, das ihn vor eine besondere Herausforderung stellt. Denn Paris mag zwar die Stadt der Liebe sein - doch die Liebe zwischen Paris und Tim Mälzer ist noch ein zartes Pflänzchen. Zu viele Niederlagen hat er dort bereits bei "Kitchen Impossible" einstecken müssen. Und dieses Mal führt es ihn in das berühmte Tanzlokal Moulin Rouge.

Als ihm zwei Tänzerinnen eröffnen, dass er bei der Abendshow mittanzen soll, weiß er, dass das wieder mal kein Selbstläufer wird. Doch während er fleißig probt, wird er von der schwarzen Box überrascht. Vor der vielleicht berühmtesten Show-Kulisse der Welt packt Tim Mälzer einen eingebackenen Fisch aus. Ist etwa ein alter Bäcker der Urheber des Gerichts? Falsch gedacht! Auf ihn wartet nicht nur eins der jüngsten Gesichter der Haute Cuisine, sondern auch sein französisches Alter Ego von "Kitchen Impossible": Spitzenkoch Julien Duboué ist Gastgeber der französischen Adaption "Cuisine Impossible" des Senders TF1 und kennt sich daher bestens mit dem Format und seinen Tricks und Tücken aus.

Peter Maria Schnurr in Breslau (Polen):

Geduld zählt nicht zu den größten Stärken Peter Maria Schnurrs. Der Leipziger Sternekoch ist also nicht gerade erfreut, als er beim Frühstück einen Brief von Rivale Tim Mälzer erhält, der ihn dazu auffordert, mit Hilfe einer unübersichtlichen Karte, kleine Messingzwerge in der Breslauer Innenstadt zu suchen. Doch zu seiner Überraschung findet er in einem Schrebergarten stattdessen die schwarze Box vor. In ihr befinden sich zwei Gerichte, die polnischer nicht sein könnten: Die Sauerkrautsuppe Bigos und Piroggen. "Bloß nicht bei jemandem zu Hause kochen", hofft Schnurr - vergeblich. Denn kurz darauf befindet er sich in der Küche eines polnischen Privathaushalts mit wenig Platz wieder. Die Enge und Hitze bringen den Koch dabei ordentlich ins Schwitzen. Doch das wird nicht sein einziges Problem bleiben...

"Kitchen Impossible"-Duell Tim Mälzer vs. Nenad Mlinarevic (So., 08.12., um 20:15 Uhr)

Tim Mälzer in Cullen Bay (Schottland):

In der Folgewoche am 8. Dezember trifft Mälzer auf das größte Koch-Talent der Schweiz: Nenad Mlinarevic. Der Koch mit serbischen Wurzeln schickt Tim Mälzer als erstes in das schottische Cullen Bay. Kaum in Schottland angekommen, mischt sich Tim auf einem traditionellen Stadtfest unter die feiernden Leute. Viel Zeit für die schottische Lebensfreude bleibt ihm allerdings nicht - auf einem Segelboot steht für ihn die Box bereit! Seine Aufgabe: Eine klassische "Cullen Skink Soup". Bei diesem schottischen Eintopf handelt es sich um ein Gericht, das jede Hausfrau in Schottland beherrscht und jeder Schotte schon als Kind gegessen hat. Und damit nicht genug: Der Originalkoch Ian Watson macht die beste Cullen Skink Soup der Welt und hat schon mehrfach die "Cullen Skink World Championship" gewonnen! Ob Tim ein weltmeisterliches Gericht kopieren kann?

Nenad Mlinarevic in Neapel (Italien):

"Ist das alles? Ich dachte da kommt etwas, das mich mehr fordert", stellt der Schweizer Nenad Mlinaveric erstaunt fest, als er in Neapel ein scheinbar simples Gericht aus der Box holt: eine klassische Pizza Margherita. Doch der Schein trügt! Im Dezember 2017 wurde die Pizza Napoletana zum immateriellen Weltkulturerbe erklärt und ist seither der ganze Stolz Italiens. Insbesondere der Pizzeria Brandi, die 1789 die Pizza Margherita zu Ehren der Königin Margherita in den Nationalfarben Italiens erfunden hat. Jede Pizzaherstellung erfolgt nach dem gleichen festgelegten Prinzip - eine Abweichung duldet die strenge neapolitanische Jury nicht. Nenad Mlinarevic hat es somit nicht nur mit einer gewöhnlichen Pizza zu tun, sondern mit dem kulinarischen Erbe einer ganzen Nation!

Während auf Tim Mälzer in der ungarischen Hauptstadt noch ein historisches Schwergewicht in der Box wartet, sieht sich Nenad Mlinaveric im slowenischen Kobarid bereits bei der Beschaffung der Zutaten mit einer Aufgabe konfrontiert, mit der er in dieser Form nicht gerechnet hat. Abgerechnet wird zum Schluss: Welcher Koch mehr Punkte von der Jury erhalten hat und sich im Wettstreit um die Koch-Ehre als Gewinner durchsetzen kann, zeigt VOX in den beiden neuen Folgen "Kitchen Impossible" am 1. und 8. Dezember sonntags um 20:15 Uhr.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Ab Ostern 2025 heißt das Drehrestaurant auf dem Berliner Fernsehturm Sphere by Tim Raue. Auf 207 Metern Höhe wird der Spitzenkoch dann für das kulinarische Wohl der Gäste in luftiger Höhe sorgen – mit regionalen Produkten und von ihm interpretierten Berliner Gerichten.

Ab Sommer leitet Cornelia Fischer, die in den vergangenen drei Jahren im fränkischen Volkach die Löffel schwang, den Neustart im Restaurant Überfahrt ein. Das Restaurant im Althoff Seehotel Überfahrt empfängt die Gäste ab dem 6. September wieder im regulären Betrieb.

In den Jahren 2020 bis 2023 haben in der Gastronomie bundesweit rund 48.000 Betriebe geschlossen. Für 6.100 Betriebe kam in dieser Zeit das Aus durch eine Insolvenz. Allein 2023 hat etwa jedes zehnte Gastronomieunternehmen aufgegeben.

In den Jahren 2020 bis 2023 haben in der Gastronomie bundesweit rund 48.000 Betriebe geschlossen. Für 6.100 Betriebe kam in dieser Zeit das Aus durch eine Insolvenz. Allein 2023 hat etwa jedes zehnte Gastro-Unternehmen aufgegeben.

Gastronomie auf Festivals bedeutet unterschiedliche Herausforderungen mit hoher Eigenverantwortung. Der neue Handlungsleitfaden der BGN für den Gastronomiebetrieb auf Festivalveranstaltungen hilft dabei.

Pressemitteilung

METRO und der renommierte internationale Kochwettbewerb Bocuse d´Or​​​​​​​ haben eine mehrjährige Fortsetzung ihrer Zusammenarbeit vereinbart. So wird sich METRO in den kommenden vier Jahren unter anderem als Hauptsponsor engagieren.

Sodexo und GoodBytz bringen die erste gemeinsame Roboterküche am Universitätsklinikum Tübingen (UKT) an den Start. Der Roboter wird im Laufe des Frühjahrs den Betrieb aufnehmen und alle Gerichte eigenständig zubereiten.

Das Atlantic Hotel Sail City in Bremerhaven feiert nicht nur seinen 15. Geburtstag. Es setzt sich auch seit 10 Jahren für konsequente Nachhaltigkeit ein. Diesen Anlass feierte das Hotel mit einem besonderen Jubiläumsdinner und lud seine Gäste zum Resteessen ein.

Während in der modernen Arbeitswelt die Vor- und Nachteile der Vier-Tage-Woche diskutiert wird, geht die Gastro-Kette Yorma’s noch einen Schritt weiter. Ab diesem Jahr möchte das Unternehmen aus Plattling die Drei-Tage-Woche bei vollem Gehalt in der Zentrale einführen.

Zwei Wochen vor der Sterneverleihung am 26. März in Hamburg präsentiert der Guide Michelin Deutschland die neue Auswahl an Bib Gourmand Restaurants. 15 Lokale erhalten die Auszeichnung neu, insgesamt zählt die Selektion damit 199 „Bibs“.