Die Farbe Schwarz etabliert sich zunehmend als zentrales Gestaltungselement in der Hotellerie und Gastronomie. Sie ist nicht nur geheimnisvoll und kraftvoll, sondern auch elegant und vielseitig. Je nach Kombination mit verschiedenen Materialien, Texturen und Mustern kann Schwarz Räume wärmer oder kühler wirken lassen. Es schafft Tiefe und Struktur, lässt andere Elemente in den Vordergrund treten und sorgt für eine klare, zeitlose Ästhetik, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt. In der Architektur wird Schwarz zur Bühne, auf der Materialien und Details ihre volle Wirkung entfalten.
Drei Südtiroler Hotels und zwei weitere Betriebe in Österreich und Italien zeigen eindrucksvoll, wie die dunkelste aller Farben als bewusstes Statement in Design-Konzepten eingesetzt wird.
Schwarzer Adler: Geschichte trifft auf modernes Hoteldesign in Sterzing
Seit 1524 ist der Schwarze Adler in Sterzing ein Inbegriff für Gastfreundschaft. Nach einer zweijährigen, sorgfältigen Sanierung, bei der der historische Charme bewahrt wurde, präsentiert sich das Hotel nun als harmonische Verbindung aus Tradition und Moderne. Der behutsame Prozess hat unter anderem 28 individuell gestaltete Studios geschaffen, die Geschichte und Innovation vereinen. Der originale Kachelofen in einer der Suiten zeugt von der jahrhundertelangen Gastlichkeit des Hauses.
Angelehnt an den historischen Hotelnamen, prägt die Farbe Schwarz das Interieur. In Kombination mit edlem Holz, Metallakzenten und hellen Stoffen entsteht ein zeitlos-elegantes Ambiente. Alte Fresken, Holzbalken und historische Treppen wurden stilvoll in das neue Design integriert und leben so weiter. www.schwarzer-adler.it
Milla Montis: Visionäres Hoteldesign inspiriert von den Südtiroler Bergen
Franziska und Roland Oberhofer, die visionären Gastgeber des 4-Sterne-Superior Hotels Milla Montis in Meransen, haben gemeinsam mit dem renommierten Architekten Peter Pichler ein einzigartiges Designkonzept umgesetzt. Die Fassade des Hotels wurde von der unmittelbaren Umgebung inspiriert – von Heugabeln, Dächern der umliegenden Häuser und den Berggipfeln. Hauptsächlich wurde Holz verwendet, um einen starken Kontrast zu den traditionellen Scheunen zu vermeiden. Das kräftige Schwarz der Fassade in Verbindung mit den runden Formen verleiht dem Gebäude einen unverwechselbaren Look.
Auch im Inneren findet sich das heimische Holz wieder. Zusammen mit Lodenstoffen entsteht eine natürliche Wärme. Hochwertige, überwiegend regionale Materialien prägen den eleganten Stil. Große, helle Räume öffnen den Blick auf die Dolomiten und bieten Raum für Erholung. www.hotel-milla-montis.com
Naturhotel Leitlhof: Puristische Wellness-Landschaft in Innichen
Mit dem neuen Spa hat das Naturhotel Leitlhof in Innichen ein architektonisches Statement gesetzt. Das puristische schwarze Design ist eine moderne Interpretation alpiner Wellness. In den neuen Spa Lodges trifft Sichtbeton auf warme Zirbe und naturbelassene Lärchenschindeln. Große Glasfronten öffnen den Blick auf die Dolomiten und schaffen ein harmonisches Zusammenspiel von Licht und Panorama.
Das Design, das auf das Wesentliche reduziert ist, verkörpert stille Ästhetik mit Tiefe. „Black Beauty“ ist hier mehr als nur ein Designelement; es steht für ein Gleichgewicht zwischen Rückzug und Weitblick. www.leitlhof.com
Naturhotel Leitlhof (c) Montamont Leitlhof
Naturhotel Leitlhof (c) Leitlhof
Naturhotel Leitlhof (c) Montamont Leitlhof
AMRAI Suites: Alpine Klarheit und Wohnkultur im Montafon
Die AMRAI Suites im Montafon verbinden moderne Heimatliebe mit reduziertem, stilvollem Design. Schwarzes Holz mit filigranen Ornamenten prägt die Architektur, während großzügige Glasflächen das Innere mit Licht und Panorama füllen. Dunkle Farbtöne betonen die Haptik von Materialien wie Holz, Stein und Glas.
Kupferfarbene Details im Spa erinnern an den regionalen Bergbau, während Wolle vom Steinschaf für Gemütlichkeit sorgt. Die preisgekrönte Architektur greift die Formensprache der traditionellen Maisäß-Hütten auf und interpretiert sie modern. AMRAI schafft eine Balance aus alpiner Klarheit und heimeliger Eleganz. www.amrai-suites.at
Gloriette Guesthouse: Urbane Eleganz trifft auf Südtiroler Natur
Das Gloriette Guesthouse am Ritten vereint alpine Gemütlichkeit mit modernem Design. Schwarze Designelemente ziehen sich als prägendes Stilmittel durch das ganze Haus. Von matten Holzwänden über Metallakzente bis hin zu kontrastierenden Textilien, sie schaffen Tiefe und Struktur.
In den Suiten setzt eine mattschwarze Wand mit offenem Kamin einen behaglichen Akzent. Im Rooftop-Spa fügen sich schwarze Fliesen und filigrane Metallrahmen elegant in die offene Architektur ein und lassen die umliegende Berglandschaft umso stärker wirken. Schwarz ist hier ein bewusst gewähltes Gestaltungselement, das dem urbanen Flair Wärme und Leichtigkeit verleiht. www.gloriette-guesthouse.com
Die Land Union Gruppe, ein international tätiges Immobilienunternehmen, und die Hotelkette B&B Hotels haben offiziell eine strategische Partnerschaft bekannt gegeben. Der Startschuss für die Kooperation ist die Eröffnung des B&B Hotel Lübeck-Berliner Platz. Das Hotel in der Hansestadt ist das erste gemeinsame Projekt der beiden Unternehmen.
Die Dormero Gruppe erweitert ihr Portfolio und übernimmt im kommenden Jahr die Leitung von zwei renommierten Hotels in Baden-Württemberg: das ehemalige Wyndham Garden Donaueschingen und das bisherige Romantik Hotel Rebstock in Kehl. Mit den Hotels Nummer 61 und 62 führt die Gruppe ihre Expansion fort.
Die B&B Hotels starten eine eigene Akademie. Das Weiterbildungsprogramm soll die nächste Generation von Hoteliers auf Führungs- und Managementaufgaben vorbereiten und bündelt die Themen Haltung, Leadership und Servicequalität.
Das Münchner Yours Truly Hotel, Nachfolger des Anna Hotels am Stachus, bereitet sich auf eine umfassende Neugestaltung vor. Im Zuge dessen wird das vor vier Jahren übernommene Mobiliar abgegeben.
Das Suvretta House in St. Moritz bekommt einen riesigen Spa-Bereich. Die Renovierungsarbeiten, die seit April 2025 andauern, führen zur Realisierung eines neuen Wellness-Angebotes auf 1800 Metern Höhe. Dieses wird sich auf eine Gesamtfläche von über 4.670 Quadratmeter erstrecken und leitet ein neues Kapitel in der über 112-jährigen Geschichte des Traditionshauses ein.
Der globale Hotelkonzern Accor verzeichnete im dritten Quartal 2025 eine solide Geschäftsentwicklung und hebt infolgedessen seine Prognose für das wiederkehrende EBITDA-Wachstum für das Gesamtjahr 2025 an. Regional gibt es unterschiedliche Entwicklung - wie beispielsweise ein negativer RevPAR-Wert in Deutschland.
Die Plattform 360 Operator hat in Nürnberg ein neues Mixed-Brands-Apartmenthaus eröffnet. Das Projekt vereint die beiden Wohnkonzepte Stayurban mit Business Apartments und Staytoo für Studierende unter einem Dach. Damit setzt das Unternehmen seinen Expansionskurs fort und richtet sich an das Fachpublikum aus Hotellerie und Gastronomie, das sich mit hybriden Micro-Living-Konzepten befasst.
Der Europäische Gerichtshof liefert eine wichtige Klarstellung zum Anspruch von Pauschalreisenden auf volle Kostenerstattung und präzisiert die Haftung von Reiseveranstaltern bei behördlichen Anordnungen wie Abrissarbeiten.
Bei der World Travel Awards Europe Gala Ceremony 2025 im Forte Village Resort auf Sardinien wurden viele Marken der europäischen Reisebranche geehrt. Die Veranstaltung markierte die vierte Etappe der WTA Grand Tour 2025.
Die Reisebranche sieht sich mit einer drohenden Machtverschiebung im Vertrieb konfrontiert: Booking.com und Expedia etablieren sich als führende Akteure in neuen Künstliche-Intelligenz-Plattformen. Hoteliers drohen erneute Provisionen, um ihre eigenen Gäste zu erreichen.
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