Industrie

Für Designer ist sie ein «absoluter Klassiker von zeitloser Eleganz». Die meisten Verbraucher verbinden mit ihr aber vor allem den Gedanken an sprudelnde Erfrischung. Deutschlands bekannteste Mineralwasserflasche feiert Geburtstag.

Mehr Alkohol bei gleicher Menge: Viele Weine sind in den vergangenen Jahren stärker geworden. Das liegt am Wetter, sagt die Winzervereinigung. Doch Trockenheit und Wärme haben auch andere Konsequenzen.

Rund einen Monat vor dem kalendarischen Herbstanfang hat in Baden die Weinlese begonnen. In Weinbergen des Anbaugebiets Zeller Abtsberg in Offenburg (Ortenaukreis) wurden am Mittwoch rund 2.500 Kilogramm der frühen Rebsorte Findling geerntet.

Deutschlands größter Lebensmittelhändler Edeka und die Discounter-Kette Netto wollen den Verbrauchern einen Vorgeschmack auf die künftige Nährwertkennzeichnung geben. In einem Testlauf werden sie ab Ende August jeweils 16 Eigenmarkenartikel mit Nährwert-Logos versehen.

Die Craft-Bier-Experten von Maisel & Friends laden am 6. und 7. September in die Maisel's Bier-Erlebnis-Welt in Bayreuth zum „4. Craft Brauer Festival“ ein. Mehr als ein Dutzend internationaler Brauereien präsentieren ihre Kreationen.

An Pfälzer Rebstöcken werden die ersten Trauben des Jahres gelesen - für den Federweißer. Noch ist offen, wie der Jahrgang insgesamt ausfallen wird. Doch die Fachleute sind optimistisch.

Im Jahr 2019 feiert die Anuga, der weltweit wichtigste Branchentreff der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sein 100-jähriges Jubiläum. Hierzu gibt nun die neue Webseite „100 Jahre Anuga“ Einblicke in die wichtigsten Meilensteine der Messe mit historischen Bildern, Filmmaterial und Impressionen.

Vom 5. bis 9. Oktober 2019 findet in Köln die Lebensmittel- und Getränkemesse Anuga statt. 7.400 Aussteller aus 100 Ländern haben sich angemeldet und beschäftigen sich auch mit Food-Themen, die Trend werden könnten oder bereits eine Rolle spielen - ob vegetarisch und vegan, gluten- und laktosefrei, Halal oder Kosher, Superfoods oder ready-to-go-Produkte.