Auszubildende als Köchin / Koch (m/w/d) - Hotel NEPTUN

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Hotellerie
Ausbildung
Ausbildung (System) Gastronomie, Ausbildung Hotellerie, Ausbildung / Praktikum (Küche)
Vollzeit
Rostock (Mecklenburg-Vorpommern)
Hotel NEPTUN

1971 eröffnet, ist das Hotel NEPTUN ein Arbeitgeber mit langjähriger Erfahrung. Wir beschäftigen über 200 Mitarbeiter (m/w/d) und über 60 Auszubildende aus über 20 verschiedenen Nationen. Davon arbeiten mehr als 50 Mitarbeiter seit mehr als 25 Jahren im Hotel NEPTUN.Für das Hotel NEPTUN-Team suchen wir ab 01.08.2022 Auzubildende als Köchin/ Koch (m/w/d).

Deine Aufgaben

Du arbeitest auf den verschiedensten Posten, zum Beipiel in der Frühstücksküche, am Eierposten, in der Vorbereitungsküche, in der á la carte Küche und in der Konditorei und lernst:

  • Schneidetechniken
  • Hygieneregeln
  • Menüs zu kalkulieren, zubereiten und anzurichten 
  • Buffets aufzubauen und zu betreuen
  • Gäste herzlich zu empfangen, zu beraten und zu betreuen

Dein Profil

  • Berufsreife bis Abitur
  • mathematisches Verständnis, praktische Begabung und Kreativität
  • offenes und freundliches Auftreten
  • gute Umgangsformen und Ausdrucksweise
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Schichtarbeit
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit

Wir bieten

  • Kennlern-Praktikum
  • Einführungstage zur Orientierung zum Beginn der Ausbildung
  • eine 5-Tage-Arbeitswoche mit detaillierter Zeitauffassung
  • tarifliche Ausbildungsvergütung ( 800 € im 1. Lehrjahr, 900 € im 2. Lehrjahr, 1000 € im 3. Lehrjahr)
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld
  • viele und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
  • eine abwechslungsreiche schulische Ausbildung in den Berufs- und Hochschulen
  • verschiedene Austauschprogramme über die Schule und Partnerhotels
  • Mitarbeitervergünstigungen in den verschiedenen Bereichen des Hotels
  • abwechslungsreicher Arbeitsalltag: du wirst immer vor neue Aufgaben gestellt
  • ein angenehmes Arbeitsklima in unserem Team und einen Arbeitsplatz am Meer
  • erfahrene Ausbilder als Ansprechpartner für dich in den jeweiligen Abteilungen
  • Starterpaket mit Fachbüchern & kleinem Willkommensgeschenk
  • kostengünstige Personalverpflegung
  • kostenfreie Dienstgarderobe inkl. Reinigung
  • elektronisches Berichtsheft
  • Teilnahme an Messen & Meisterschaften
  • Möglichkeit der Vertretung des Hotels als Ausbildungsbotschafter der IHK

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