Auszubildende Hotelfachmann / Hotelfachfrau - Hotel Birke Kiel

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Hotellerie
Ausbildung
Ausbildung Hotellerie, Ausbildung / Praktikum (Restaurant / Service), Ausbildung / Praktikum (Empfang / Reservierung)
Ausbildung
Kiel (Schleswig-Holstein)
Hotel Birke Kiel

Einleitung

Wir bieten eine fachlich hochkarätige Ausbildung in unserem familiengeführten Vier-Sterne-Hotel mit einem tollen, motivierten Team.Wir suchen zum  01.08.2021  Auszubildende (m/w/d) für den Beruf Hotelfachmann.Gästebetreuung und -korrespondenz stehen dabei immer an erster Stelle. Lebensmittel- und Weinkunde sowie Serviceschulungen finden regelmäßig statt.Damit wir zusammen mit Freude die Ziele unseres Unternehmens erreichen können, bieten wir Ihnen folgendes:- Nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung ist Ihnen ein Arbeitsplatz bei uns oder einem unseren Partnerhotels von den Ringhotels und Wellnesshotels im In- oder Ausland sicher.- Wir unterstützen unsere Auszubildenden bei der Teilnahme an Wettbewerben wie z.B. dem "Kieler Sprotte"-Pokal oder dem Begabten-Förderprogramm "Butter bei die Fische".- Durch unseren Kooperationspartner Ringhotels können Sie auf Wunsch am Azubi-Tausch teilnehmen und somit schon während der Ausbildung Einblicke in andere Hotels erlangen.- Auch ein Auslandsaufenthalt in Frankreich, England oder Dänemark ist möglich.- Sie haben zudem die Möglichkeit, zu sehr günstigen Mitarbeiterkonditionen in unseren Partnerhotels zu übernachten um die Sichtweise des Gastes zu verstehen.

Ihre Aufgaben

Hotelfachleute sind die "Allrounder" eines Hotels und arbeiten in allen Abteilungen, das heißt im Service, bei Veranstaltungen, an der Rezeption, im Spa, im Housekeeping und in der Küche.

Gästekorrespondenz und -betreuung stehen dabei immer an erster Stelle. Im Housekeeping reinigen und kontrollieren Sie Hotelzimmer sowie die öffentlichen Bereiche. Im Service bedienen und betreuen Sie unsere Gäste beim Frühstücksbuffet, bei Bankettveranstaltungen oder à la carte in unserem Restaurant Fischers Fritz. Im Veranstaltungsbereich helfen Sie bei der Vorbereitung und Durchführung von privaten Feiern, Firmenevents und Tagungen. An der Rezeption kümmern Sie sich um den Check-in und Check-out der Gäste sowie um Verwaltungsaufgaben mit unserem Hotelverwaltungsprogramm Sihot PMS.

Ihr Profil

Für diese Stelle ist es zwingend erforderlich, dass Sie mindestens einen Realschulabschluß haben und über gute Leistungen in Mathematik, Deutsch und Englisch verfügen.

 

Wir bieten

  • Eine fachlich hochkarätige Ausbildung in einem familiengeführten 4-Sterne-Hotel
  • Ein buntes, motiviertes Team und eine familiäre Atmosphäre
  • Rund zehn Auszubildende werden pro Lehrjahr beschäftigt
  • Sie wirken von Anfang an bei vielfältigen Veranstaltungen mit - auch außerhalb des Hauses
  • Faires Gehalt nach dem Tarifvertrag des Hotel- und Gaststättengewerbes und Trinkgeld
  • Zusätzlich erhalten Sie Prämien für gute Leistungen
  • Gesundes, regionales Mitarbeiteressen
  • Alle Arbeitsabläufe sind klar in einem Total Quality Management System dokumentiert und erleichtern so das Arbeiten und den Einstieg in neue Aufgabenfelder
  • Wöchentliche innerbetriebliche Schulungen
  • Jeder Auszubildende hat bei uns einen Mit-Gastgeber-Paten, der als Ansprechpartner zur Verfügung steht
  • Nach der Ausbildung ist Ihnen eine Übernahme garantiert - bei uns oder einem unserer Kooperationshotels im In- und Ausland
  • Möglichkeit zur Teilnahme an Auslandspraktika in Spanien, England oder Frankreich
  • Schnupperpraktika in unseren Kooperationshotels
  • Vergünstigungen in unseren Kooperationshotels
  • Ermäßigung in unserem Restaurant und Wellnessbereich
  • Freistellung für die Teilnahme an Wettbewerben
  • Interessante, regelmäßige Betriebsausflüge zu regionalen Produzenten

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