Auszubildende Koch/ Köchin (m/w/d) - ARCOTEL John F Berlin

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Hotellerie
Ausbildung
Ausbildung (System) Gastronomie, Ausbildung Hotellerie, Ausbildung / Praktikum (Küche)
Vollzeit
Berlin
ARCOTEL John F Berlin

Bereit auf eigenen Beinen zu stehen?

Dann bist Du bei uns genau richtig...

... denn Du findest bei uns die Abwechslung die Dir wichtig ist.

DEINE AUFGABEN

Du wirst zum Beispiel lernen 

  • … was vom Eingang des Bons bis zur Fertigstellung des Gerichts alles zu tun ist ,
  • … wie man verschiedene Speisen zubereitet, Buffets aufbaut und in der Küche zaubert, 
  • … wie man schnell und souverän mit Messern umgeht,
  • … welche Posten und Bereiche es in einer Küche gibt,
  • … warum es wichtig ist, stets die Hygiene und Sauberkeit im Blick zu haben,
  • … was die Begriffe montieren, glacieren, parieren oder legieren bedeuten,
  • … Speisekarten zusammenzustellen und wie man dekorativ garniert
  • … wie man mit internationalen Gästen umgeht und ihre Wünsche erfüllt, 
  • … wie man Veranstaltungen so plant und durchführt, dass Gäste und Mitarbeiter eine tolle Zeit haben, 
  • … und wie man mit Überraschungen souverän umgeht.  

DU HAST

  • Eine Leidenschaft für das Kochhandwerk
  • Spaß am Experimentieren mit verschiedenen Produkten und Zutaten
  • Lust darauf unseren Gästen mit deinem Essen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern
  • Idealerweise schon Erfahrungen durch ein Praktikum oder einen Nebenjob in der Hotellerie / Gastronomie gesammelt
  • Lust den Grundstein für deine Karriere in der Hotellerie/Gastronomie zu legen und den Traum dort zu arbeiten wo andere sich gerne erholen
  • Kein Problem mit Schichtdiensten, Wochenend- und Feiertagsarbeit
  • Eine engagierte und begeisterungsfähige Persönlichkeit die von ihren Kollegen lernen möchte, wie man Gäste glücklich und zufrieden macht

WIR BIETEN

  • Einen einmaligen Arbeitsplatz im Herzen von Berlin
  • 3 Jahre Ausbildung, Verkürzung um 1/2 Jahr bei guten Leistungen möglich
  • Azubigehalt gemäß Tarifvertrag
  • Möglichkeit der Übernahme nach erfolgreichem Ausbildungsabschluss
  • Kennenlernen verschiedener Abteilungen durch Job-Rotation und beste Vorbereitung für deinen Alltag in der Hotellerie/ Gastronomie
  • Faire Arbeitszeiten mit klaren Überstundenregelungen
  • Deine Erholung liegt uns ebenso am Herzen - 30 Tage Urlaub (mit Bestehen der Probezeit)
  • Deine Arbeit an einem Feiertag wird von uns mit Feiertagszuschlägen entlohnt
  • Du lässt Dein Auto stehen und kommst nicht zu Fuß zu uns? Dann bezuschussen wir monatlich Dein Azubi-Ticket 
  • Dich packt das Fernweh? Erkunde mit tollen Mitarbeiterraten unsere anderen Standorte. Auch Ihre Familie, gute Freunde und entfernte Verwandte kommen dabei nicht zu kurz mit unseren Family & Friends Raten
  • Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung ist uns wichtig, daher gehören Feedbackgespräche, Weiterbildungen und Austauschprogramme zum Daily Business
  • Da der Spaß nicht zu kurz kommen darf, veranstalten wir zum Ausgleich Sommerfeste und Weihnachtsfeiern
  • Es erwarten Dich viele weitere Vergünstigungen bei  Partnerunternehmen (Stage Business, Ticketsprinter usw.

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