Auszubildende zum Koch (m/w/d) - Romantik Hotel auf der Wartburg

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Hotellerie
Ausbildung
Ausbildung (System) Gastronomie, Ausbildung Hotellerie, Ausbildung / Praktikum (Küche)
Vollzeit, Ausbildung
Eisenach (Thüringen)
Romantik Hotel auf der Wartburg

Das Romantik Hotel auf der Wartburg ist mit 5 Sternen zertifiziert und zählt mit seinen 37 luxuriösen Gäste­zimmern, dem Restaurant „Landgrafenstube“, dem Burgcafé GADEM, den Außen­terrassen und der „Wartburgterrasse“ nicht nur durch seine unmittelbare Nähe zum UNESCO Weltkultur­erbe Wartburg, sondern auch durch sein einzig­artiges Ambiente zu den führenden Häusern Thüringens und Deutschlands.

Den Beruf "Hotel" zu leben, ist Herzensangelegenheit, Berufung und Leidenschaft!

Wir suchen zielorientierte und engagierte Zauberlehrlinge!

Ausbildungsinhalte:

  • Verschiedene Speisen auf den unterschiedlichen Posten (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier) zubereiten, anrichten und ausgeben
  • Waren unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten annehmen
  • Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
  • Ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen
  • Waren fachgerecht einlagern sowie Lagerbestände kontrollieren
  • Hygienevorschriften beachten
  • Unterstützung bei der Erstellung von Speisekarten und Speiseplänen
  • Beratung der Gäste

Ihr Profil:

  • Sie sind gerne in der Rolle des Gastgebers, schätzen den Kontakt mit Menschen aller Nationen und haben Ihre Begabung beim Kochen entdeckt.
  • Sie verfügen über Kreativität und Ehrgeiz, gute Umgangsformen sowie eine überdurchschnittliche Lern- und Leistungsbereitschaft.
  • Nach Ihrer schulischen Ausbildung streben Sie eine fundierte Ausbildung in der Küche eines exklusiven Hotels an.
  • Wenn Sie außerdem flexibel und teamfähig sind, freuen wir uns, mit Ihnen Ihren ersten Karriereschritt zu beschreiten

Wir bieten:

optimale Rahmenbedingungen für eine erfolgreiche Ausbildung unter anderem durch:

  • Teilnahme am arcona- Austauschprogramm
  • Möglichkeit zur Absolvierung eines Auslandspraktikums
  • Übernahme bei gutem Abschluss

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