Bankett Chef de Rang (m/w/d) Bankettsupervisor - fairgourmet GmbH

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Gastronomie
Fachkraft
Service (Veranstaltung / Bankett)
Vollzeit
Leipzig (Sachsen)
fairgourmet GmbH

Einleitung

fairgourmet ist der erfahrene Gastronomiepartner für Veranstaltungen jeder Art und Größe - sei es Messe, Tagung oder Kongress, Standservice oder Empfang, Galadinner oder Firmenfeier, privates Fest oder kulturelles Festival.

Für Veranstaltungen in den Locations der Leipziger Messe, in Leipzig und ganz Mitteldeutschland entwickeln wir individuelle Konzepte, die keine Wünsche offen lassen.

Ihre Aufgaben

Zur Unterstützung der Bankett- und Serviceabteilung suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de Rang Bankett  / Bankettsupervisor (m/w/d) mit der Zielstellung:

  • die Weiterführung und Umsetzung der fairgourmet Konzeption
  • die Koordination, Überwachung und Durchführung von Bankett-, Messe- und Cateringveranstaltungen
  • die Bedarfsermittlung des Equipments für die Veranstaltungen 
  • Briefing und Führung der eingesetzten Servicemitarbeiter/-innen im zugewiesenen Bereich
  • Ausbildung unserer Auszubildenden (unterstützend)
  • diverse administrative Tätigkeiten im Servicebüro
  • Teilnahme an Besprechungen und Meetings

Ihr Profil

  • abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau mit Praxiserfahrung
  • fundiertes gastronomisches Fachwissen
  • Erfahrung in Großveranstaltungen in einer vergleichbaren Position
  • Bereitschaft Führungsverantwortung zu übernehmen
  • selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise mit ausgeprägtem Organisationstalent
  • kommunikationsstarke und serviceorientierte Persönlichkeit
  • überzeugendes persönliches Auftreten für einen sicheren Umgang mit Kunden und Geschäftspartnern
  • hohe Motivation und Flexibilität
  • anwendungsbereite englische Sprachkenntnisse
  • gute MS-Office Kenntnisse

 

Wir bieten

Wir bieten Ihnen eine langfristige Anstellung mit übertariflicher Vergütung in einem modernen Unternehmen. Freuen Sie sich auf vielfältige und interessante Tätigkeiten bei freier Verpflegung, Reinigung der Dienstkleidung und vielen anderen Vergünstigungen.Erkennen Sie sich in unserem Anforderungsprofil wieder?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Angaben über Ihre Gehaltsvorstellungen und dem frühestmöglichen Eintrittstermin.


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