Bankettleiter (m/w/d) - Hotel Traube Tonbach Familie Finkbeiner KG

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Hotellerie
Führungskraft
Leitung (Veranstaltung / Bankett)
Vollzeit
Baiersbronn (Baden-Württemberg)
Hotel Traube Tonbach
Familie Finkbeiner KG

WIR

… stehen für Kulinarik und Hotellerie auf hohem Niveau. Und für Ihre Karrierechance. Werden Sie Teil der Traube Tonbach Familie und lassen Sie sich als Einsteiger oder berufserfahrener Profi vom Miteinander und dem Zusammenhalt im Team begeistern. Mit viel Leidenschaft und Spaß werden wir gemeinsam dem Anspruch unserer Gäste aus aller Welt gerecht. Leisten Sie Ihren Beitrag zu unserer Idee von gehobener Gastlichkeit. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

IHR JOB

  • ... befasst sich mit der Beratung, Planung und Durchführung sämtlicher Veranstaltungen, von der ersten Anfrage bis hin zum Feedbackgespräch. Dazu zählen etwa Tagungen, private Feierlichkeiten oder Außer-Haus-Veranstaltungen. Außerdem sind Sie mit Ihrem Team für die Organisation aller Rahmenprogrammpunkten zuständig. Dazu stehen Sie in engem Kontakt mit externen Zulieferern und Partnern. Auch stimmen Sie sich regelmäßig mit der Geschäftsleitung ab.
  • ... ist es, Verträge auszuarbeiten, Buchungen nachzubereiten und Rechnungen auf ihre Richtigkeit zu kontrollieren.
  • ... umfasst die Erstellung von Monats- und Wochenübersichten für alle beteiligten Abteilungen. Dazu gehört, dass Sie die interne Dienst- und Urlaubsplanung des Bankettbüros gut auf die Veranstaltungen abgestimmt haben.
  • ... beinhaltet die Durchführung von internen Schulungen für Mitarbeiter und Auszubildende.
  • ... besteht darin, Beurteilungs- und Vorstellungsgespräche zu führen.

SIE

  • ... verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder können eine vergleichbare Ausbildung vorweisen. Idealerweise haben Sie bereits einschlägige Berufserfahrung sammeln können.
  • ... sind eine engagierte, flexible und durchsetzungsstarke Persönlichkeit, die gerne Verantwortung übernimmt.
  • ... haben Freude am Umgang mit verschiedenen Gästecharakteren.
  • ... besitzen eine ausgeprägte Organisations- und Koordinationsfähigkeit. Auch in stressigen Situationen bleiben Sie ruhig und überlegt.
  • ... überzeugen mit guten Umgangsformen und Ihrem gepflegten Erscheinungsbild.
  • ... zeichnen sich durch Ihre Dienstleistungsorientierung und Ihr Qualitätsbewusstsein aus.
  • ... geben Ihr Wissen an andere Kollegen und Auszubildende weiter. Sie handeln immer als Vorbild.

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