Bar Manager (m/w/d) - GINN Hotel Hamburg Elbspeicher

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Hotellerie
Führungskraft
Bar / Theke
Vollzeit
Hamburg
GINN Hotel Hamburg Elbspeicher

Einleitung

Ab dem 01.04.2021 suchen wir einen BAR MANAGER (m/w/d) in Vollzeit.

DEINE AUFGABEN:

  • Professionelle Führung der Barmitarbeiter mit hoher sozialer Kompetenz
  • Einarbeitung und Training der Barmitarbeiter
  • Erarbeitung und Umsetzung von Abteilungsstandards sowie die Sicherstellung und Kontrolle von reibungslosen Abläufen im Barbereich
  • Ausbildung der Auszubildenden, Nachweis der Ausbildereignung der IHK
  • Aufstellung des wöchentlichen Dienstplanes und des Urlaubsplanes
  • Sicherung von Qualitätsstandards 
  • Effiziente Personalplanung- und Einsatz
  • Organisation des Warenbestandes und Warenbestellung
  • Durchführung aller administrativer Aufgaben der eigenen Abteilung

DEIN PROFIL:

  • Du hast eine erfolreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und bereits Erfahrung als Barchef in einem vergleichbaren Hotel
  • Du bist eine offene und kommunikative Persönlichkeit
  • Hervorragende Umgangsformen und souveränes Auftreten zeichnen Dich aus
  • Du verfügst über Erfahrung im Umgang mit anspruchsvollen nationalen und internationalen Gästen
  • Zu Deinen Eigenschaften zählen ein ausgeprägtes Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein
  • Selbständiges und verantwortungsbewusstes Denken und Handeln ist selbstverständlich
  • Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Gästezufriedenheit steht bei dir an oberster Stelle
  • Das Zubereiten von Cocktails und Longdrinks stellt für Dich keine Herausforderung mehr dar

DU BIST:

  • dienstleistungsorientiert und gut organisiert
  • zuverlässig und motiviert
  • kreativ, trendbewusst und engagiert
  • teamorientiert, belastbar und stressresistent

WIR BIETEN:

  • Attraktive Bezahlung
  • Urlaubsgeld
  • Diverse Benefits und Hotelvergünstigungen, auch für Family & Friends
  • Eine verantwortungsvolle Position & ein junges Team, dass sich auf Dein Talent freut
  • Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
  • Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen 

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