Bar Manager (m/w/d) - New Bar Opening - Hilton Cologne

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Hotellerie
Führungskraft
Bar / Theke
Vollzeit
Köln (Nordrhein-Westfalen)
Hilton Cologne

Einleitung

  Eine Bar Neueröffnung in der aktuellen Phase? Ja du hast richtig gehört! Es wird wieder Zeit & wir brennen darauf wieder loszulegen. Und zwar mit einem Brand neuen Barkonzept. Der Umbau hat begonnen, das Fundament steht, allerdings ist uns wichtig, dass du deine Leidenschaft, Kreativität & Ideen mit einbringst als: BAR MANAGER/IN (gn)        Für:  The Pigeon Post Bar (New Opening)Ab dem 01. Juli 2021

Ihre Aufgaben

Was Dich bei uns erwartet: ·         Übernahme der Teamführung unserer neuen Pigeon Post Bar·         Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes und Sicherstellung einer guten und          effektiven Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, besonders Conference & Events          Sales, Bankett, Restaurant und Küche·         Administrative und organisatorische Leitung in Absprache mit unserem Food & Beverage          Manager·         Für unsere Gäste, unsere Mitarbeiter und unsere Auszubildende bist Du in deinem          operativen Bereich stets der richtige Ansprechpartner ·         Mit Freude förderst und forderst Du DeinTeam·         Auch administrativen Aufgaben wie Dienstplanerstellung, Personalplanung oder          Preiskalkulation widmest Du Dich entsprechend gerne·         Einhaltung und Verbesserung der hohen Standards sind Dir wichtig und dank Dir werden          z.B. Sauberkeits-, Arbeitssicherheits- und Brandschutzstandards jederzeit eingehalten·         Durch Dein Gespür für Trends unterstützt du die stetige Weiterentwicklung unseres           Angebotes

Ihr Profil

Welche Voraussetzungen solltest du erfüllen:            ·         Organisations- & Koordinationstalent·         Erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position·         Alternativ Erfahrung in vorangehenden Bereichen, z.B. als Assistant, Bar Chef, Schichtleiter·         Besonderes Gespür, Flexibilität & Talent für gastorientiertes Arbeiten·         Sehr gute Kommunikationsfähigkeit, Zuverlässigkeit, Herzlichkeit und Engagement,          die uns als Gastgeber und dich als kompetente Führungskraft repräsentiert·         Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, gerne auch weitere Sprachen·         Leidenschaft für F&B Trends und Mixology·         Motivation & Freude daran bestehende Arbeitsprozesse zu analysieren und zu verbessern·         Kreativität bei der Ausarbeitung bzw. Umsetzung des neuen Barkonzepts

Wir bieten

Deine Benefits: ·         Regelmäßige Mitarbeiterevents – das WIR steht im Vordergrund·         Flache Hierachien, direkte Kommunikation und regelmäßiges Feedback·         interne Trainingsangebote und Zugang zu tausenden Lernangeboten auf der Hilton           University·         Reise mit Hilton unschlagbar günstig um die Welt – und genieße viele weitere          Mitarbeiterrabatte & Bonusprogramme·         Du bist von "Tag Eins" an einer unserer verantwortungsvollen, operativen „Leader“ und          wirst mit einem umfangreichen Willkommensprogramm begrüßt·         Genieße unsere Küche im hauseigenen Team Restaurant·         Interne nationale und internationale Karrieremöglichkeiten


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