Barkeeper (m/w/d) - Relais & Châteaux Hotel Dollenberg

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Hotellerie
Fachkraft
Bar / Theke
Vollzeit
Bad Peterstal-Griesbach (Baden-Württemberg)
Relais & Châteaux Hotel Dollenberg

Einleitung

Ein Schmuckstück, da wo der Schwarzwald am schönsten ist! Das 5 Sterne Superior Schwarzwald Resort Dollenberg gehört der Hotelkooperation Relais & Châteaux an und verfügt über 100 Zimmer, einen 5.000 Quadratmeter großen Spa- und Wellnessbereich sowie 3 Restaurants und eine Wanderhütte, davon ein Gourmetrestaurant mit 2 Michelin-Sternen und 18 Punkten im Gault & Millau. Eine Hotelbar mit neu gestalteter Smokers-Lounge rundet das Angebot ab. Das Resort wurde 2020 auf Platz 3 der Gourmethotels in Deutschland vom Conoisseur Circle platziert und der Schlemmeratlas hat 2020 das Serviceteam des Jahres sowie den Spitzenkoch des Jahres an uns verliehen. Unser Sommelier Christophe Meyer verfügte im Jahr 2020 über die beste Weinkarte in Deutschland, ausgezeichnet vom Vinum Magazin.  Für unser Schwarzwald Resort Dollenberg in Bad Peterstal-Griesbach suchen wir absofort oder nach Vereinbarung eine/n: Barkeeper (m/w/d)

Ihre Aufgaben

In dieser Funktion sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Betriebsablauf der Hotelbar sowie der Zigarrenlounge und der Barterrasse. Dazu gehören der alltägliche Barservice sowie die Kontrolle bezüglich Qualität, Hygiene und Sicherheit. Sie haben Freude am kreieren neuer Drinks und verfügen über Kenntnisse des angebotenen Zigarrensortiment und können dies mit den passenden Drinks kombinieren, sodass unsere Gäste ein ideales Barerlebnis haben. 

Ihr Profil

  • Sie haben eine Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach absolviert, sind von Herzen Gastgeber und besitzen bereits erste Erfahrungen an der Bar
  • Leidenschaft für eine neuzeitliche und kreativ umgesetzte Bar-Philosophie
  • Fremdsprachenkenntnisse in Englisch und Französisch sind von Vorteil, Deutsche Sprache ist Voraussetzung
  • Respektvollen und loyalen Umgang mit Mitarbeitern, Kollegen und Vorgesetzten
  • Belastbarkeit, Flexibilität, Begeisterungsfähigkeit und Verantwortung
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten

Wir bieten

  • Einen innovativen und zukunftssicheren Arbeitsplatz
  • Die Möglichkeit sich zu verwirklichen 
  • Eine offene und transparente Kommunikation
  • Leistungsgerechte Konditionen beim Gehalt
  • Kost im Hause, ebenso helfen wir bei der Wohnungssuche
  • Teil eines zeitgemäßen und charaktervollen Resorts im Schwarzwald zu sein

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