Chef de Partie (m/w/d) - Erikson Hotel

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Hotellerie
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Sindelfingen (Baden-Württemberg)
Erikson Hotel

Erikson Hotel Sindelfingen

Unser tägliches Ziel ist es, eine Atmosphäre zu schaffen, die den Aufenthalt unserer Gäste so angenehm wie möglich macht, deshalb engagieren sich unsere Familie und Mitarbeiter täglich mit viel Leidenschaft, den Bedürfnissen und Wünschen unserer Gäste gerecht zu werden.Für unsere Mitarbeiter schaffen wir die Rahmenbedingungen, in denen sie sich entfalten und wachsen können. Dabei sind uns Vertrauen und Werte wie Fairness, Achtsamkeit und Verantwortungsbewusstsein sehr wichtig und die Basis einer guten Zusammenarbeit.****Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum 01. September 2021 oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie / Postenkoch (m/w/d). Besonderes Angebot: Ein renoviertes 1-Zimmer-Appartment mit neuer Einbauküche in Sindelfingen wartet bereits auf Sie und kann über das Hotel gemietet werden.Wenn Sie Teil unseres Teams sein wollen, Freude an Dienstleistung haben und unser privat geführtes Haus kennen lernen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung:peter.kramer@erikson.de

Ihre Aufgaben:

  • Freude an der Arbeit mit hochwertigen frischen Produkten jeder Art
  • Einbringen von kreativen Ideen zur Menü- und Speisengestaltung
  • Postenübergreifendes Arbeiten
  • Sorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln & Produkten
  • Einhaltung der HACCP-Standards und Arbeitsvorschriften
  • Eigenständiges Vorbereiten, Verarbeiten und Anrichten der Speisen für das tägliche à la carte-, Bankett- und Cateringgeschäft
  • Mithilfe bei der Warenbestellung und Warenannahme
  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs gemeinsam mit dem Küchen- und Serviceteam
  • Führung und Anleitung der unterstellten Mitarbeiter 

Das wünschen wir uns von Ihnen:

  • Gute Deutschkenntnisse
  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Erste Erfahrungen in einem vergleichbaren Unternehmen wünschenswert
  • Sauberkeit, Genauigkeit, Pflichtbewusstsein und Teamfähigkeit
  • Sicheres Auftreten, Flexibilität und Belastbarkeit auch in Stresssituationen
  • Positives, freundliches und gepflegtes Auftreten
  • Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise

Das dürfen Sie von uns erwarten:

  • Faire Arbeitsbedingungen
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Einführungstag und Einarbeitungsplan
  • 4 Sterne privat geführtes Businesshotel
  • Angenehmes Arbeitsklima mit teamorientierter Führung
  • Übertarifliche Vergütung
  • Soziale Leistungen (bspw. Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
  • Eine hervorragende Referenz für Ihre persönliche Berufslaufbahn
  • Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
  • Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
  • Außerdem gute Anbindung zum öffentlichen Nahverkehr

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