Chef de Partie (m/w/d) - Best Western Plus Hotel Böttcherhof

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Hotellerie
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Hamburg
Best Western Plus Hotel Böttcherhof

Einleitung

Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir zum nächst möglichem Zeitpunkt eine/n:

Chef de partie (m/w/d).

Ihre Aufgaben

  • Aktive Mitarbeit auf allen Posten
  • Zubereitung von Speisen nach á-la-carte
  • Zubereitung von Speisen und Snacks für Tagungs- und Bankettveranstaltungen
  • Mitarbeit in der Küche bei Cateringevents  
  • Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Umsetzung unserer Richtlinien und Standards
  • Überwachung und Einhaltung von HACCP

Ihr Profil

Sie verfügen über:

  • eine abgeschlossene Kochausbildung
  • mehrjährige praktische Berufserfahrung in vergleichbaren Hotels oder Restaurants sowie entsprechende fachspezifische Kenntnisse 
  • gute Deutschkenntnisse
  • gute Umgangsformen sowie Teamfähigkeit
  • zeitliche Flexibilität

Wir bieten

  • ein engagiertes, motiviertes und gut gelauntes Mitarbeiterteam
  • keinen Teildienst
  • eine familiäre Arbeitsatmosphäre
  • eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit
  • übertarifliche Bezahlung
  • interne Aufstiegmöglichkeiten
  • kurze Entscheidungswege
  • kostenfreie Berufskleidung sowie Reinigung
  • Zuschuss zum HVV ProfiTicket, kostenfreier Personalparkplatz
  • Verpflegung in unserer Personalkantine – inklusive Wasser, Kaffee, Tee und Obst. (Die Abrechnung erfolgt mit dem aktuellen Sachbezugswert.)
  • jährliche Mitarbeiterevents
  • Best Western Schulungsprogramm
  • vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei allen Best Western Hotels und bei Personights

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