Chef de Partie (m/w/d) - Berghotel Hammersbach

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Hotellerie
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Grainau (Bayern)
Berghotel Hammersbach

Wir suchen....

zur Verstärkung unseres F&B Teams suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen Chef de Partie:

Ihre Aufgaben:

  • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des HP, à la carte und Bankett Geschäftes, unter Einhaltung der Qualitätskriterien
  • eine perfekte Küchenorganisation unter den gegebenen Voraussetzungen
  • Kreative Mitgestaltung des kulinarischen Angebotes
  • Verantwortung für das Mise-en place
  • Selbständige und eigenverantwortliche Führung der verschiedenen Posten
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien 
  • Warenannahme
  • Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Eine ordentliche Portion Spaß

Was wir uns von Ihnen wünschen:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Erfahrung im HP, à-la-carte- und Bankett-Geschäft 
  • Sie sind motiviert, innovativ, kreativ und teamfähig
  • Einen hohen Qualitätsanspruch
  • Ein herzliches und positives Auftreten
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
  • Flexibel, belastbar, freundlich, zuverlässig & aufgeschlossen 
  • Selbständige und gewissenhafte Arbeitsweise
  • Sehr gute Deutschkenntnisse

Gute Gründe zu uns zu kommen:

  • ein motiviertes Team
  • einen Job in einem Traumgebiet  "wo Andere Urlaub machen"
  • ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • ein attraktives und pünktliches Gehalt
  • ausreichende Einlernphase
  • 5-Tage-Woche, leistungsgerechte Entlohnung 
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Wir sind behilflich bei der Wohnungssuche
  • Personalappartement für den Übergang 
  • Mitarbeiterrate in allen RIMC Hotels & Resorts und 50% Preisermäßigung in allen F&B Outlets, sowie Family & FriendsratenDas Berghotel Hammersbach ist ein Betrieb der RIMC Hotels & Resorts Gruppe.
  • Derzeit ist unsere Hotelgruppe mit 32 Hotels in 8 Ländern vertreten. Weitere Hotelprojekte sind für 2021 und den Folgejahren auf dem deutschen und internationalen Markt geplant.

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