Chef de Partie (m/w/d) - Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt

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Hotellerie
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Frankfurt am Main (Hessen)
Schlosshotel Kronberg – Hotel Frankfurt

Ihr neues Arbeitsumfeld

Wir, das gesamte Team vom Schlosshotel Kronberg,überraschen täglich unsere Gäste mit außergewöhnlichen Erlebnissen in historisch bedeutender Atmosphäre.Unser Arbeitsumfeld ist geprägt durch aufrichtige Herzlichkeit sowie einem verantwortungsbewussten und ehrlichen Miteinander.Durch unsere Verbindlichkeit sowie Professionalität gegenüber unseren Gästen und Kollegen als auch durch unser stetes Streben nach Innovation und Kreativität schaffen wir es, als eines der führenden Luxushotels Deutschlands anerkannt zu werden.Voneinander Lernen - nur so gelingt es uns, stets zu den Besten in unserer Branche zu gehören!Wir bieten Ihnen die Chance, Ihren Beruf bei uns mit ausgesprochener Freude auszuleben und Ihre persönliche Qualifikation ideenreich mit einzubringen.

Ihr Aufgabengebiet:

  • Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich innerhalb des Betriebes
  • Einhaltung aller vorgegebenen Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften des Gewerbeaufsichtsamtes
  • Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel
  • Pflege und Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
  • sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte   

Ihr Anforderungsprofil:

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin 
  • Sie haben bereits eine mehrjährige Berufserfahrung, besten Falls in der gehobenen Gastronomie   
  • Sie besitzen handwerkliches Geschick und detailliertes Fachwissen sowie HACCP-Kenntnisse  
  • Sie arbeiten selbstständig und verantwortungsbewusst
  • Sie sind belastbar, flexibel, aufgeschlossen, engagiert und arbeiten gerne im Team        
  • Sie verfügen über ein hohes Maß an Kreativität und Qualitätsbewusstsein 
  • Sie haben eine hohe Dienstleistungsbereitschaft

Das dürfen Sie von uns erwarten:

  • Wir bieten Ihnen die Chance, in einem hoch motivierten Team zu arbeiten, mit welchem Sie gemeinsam Ihre anspruchsvollen Ziele erreichen können.
  • Wir stellen Ihnen einen einzigartigen Arbeitsplatz von großer historischer Bedeutung zur Verfügung.
  • Wir befürworten Transparenz durch eine offene Kommunikationspolitik.  
  • Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung.
  • Erfahren Sie bei uns Weiterentwicklung durch interne und externe Fortbildungen.
  • Wir werfen Sie nicht ins kalte Wasser: daher gibt es bei uns einen Einführungstag sowie einen Einarbeitungsplan. 
  • Wir schreiben FREUDE und ZUSAMMENHALT groß. Daher kommen Betriebsfeiern und Teamevents bei uns nicht zu kurz.      
  • Durch unsere Zugehörigkeit zu den Small Luxury Hotels dürfen Sie zu vergünstigtenKonditionen bei o.g. Hotels übernachten.
  • Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen, daher bieten wir Ihnen eine Betriebliche Vorsorge (Gesundheitswoche, Betriebsarzt, ausgewogenes Essen in unserer Mitarbeiterkantine, etc.).
  • Erfordert Ihr Start bei uns einen Umzug? Gerne bieten wir Ihnen anfangs eine vergünstigte temporäre Unterkunft in unseren Personalwohnungen um Fuß zu fassen.
  • Selbstverständlich beschaffen wir Ihre Hoteluniform und reinigen diese für Sie kostenlos.

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