Chef de Partie (m/w/d) - Althoff Seehotel Überfahrt

| Jobs
Hotellerie
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Rottach-Egern (Bayern)
Althoff Seehotel Überfahrt

 

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.

 

 

 

Stellenbeschreibung

  • Althoff Seehotel Überfahrt
  • Festanstellung | Vollzeit | ab sofort

 

Das sollten Sie mitbringen

  • Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
  • Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
  • Sehr gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Sehr gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
  • Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen

 

Das zeichnet den Job aus

  •  Leitung und Organisation des eigenen Postens
  •  Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe
  •  Kommunikation von entsprechenden Bestellungen
  •  Warenbestandskontrolle und Qualitätsprüfung
  •  Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
  •  Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege  
  •  Einhalten der  HACCP-Richtlinien im Küchenbereich

Ein Blick von den Balkonen des Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern am Tegernsee reicht aus, um bestens unterhalten zu werden: mit einer einzigartigen Symbiose aus Natur, See und atemberaubendem Alpenpanorama. Wie bieten Ihnen traumhaft gelegene Personal-Appartments mit eigenem Bad, Küchenzeile und Balkon bzw. Terrasse.Zimmer & Suiten: 176 Zimmer davon 53 SuitenRestaurants & Bar: Restaurant Überfahrt « Christian Jürgens » mit 3 Michelin Sterne & 19-Gault-Millau-Punkten | Restaurant Il Barcaiolo mit 16-Gault-Millau-Punkten| Restaurant Egerner Bucht | Restaurant & Eventlocation Fährhütte | Restaurant Bayernstube | LobbybarBankett & Events: 7 Tagungsräume | Kochschule GenusswerkstattBeauty & Spa: 3.000 qm großer 4 elements spa by Althoff mit Europas erstem ALL SUITE SPA

 

 

Mitarbeiterbenefits

  • Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
  • Corporate Benefits für Produkte und Dienstleistungen
  • Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Transfermöglichkeiten
  • Zufriedenheitsbefragungen von Mitarbeitern
  • Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
  • Mitarbeiterrestaurants mit gesundem Essen
  • Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
  • umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy

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