Chef de Partie (m/w/d) Brasserie NITZ - jb company

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Catering Event / Partyservice
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Nürnberg (Bayern)
jb company

Einleitung

Die JB Company gehört zu den führenden Anbietern in den Bereichen Gastronomie, Patisserie und Eventcatering in der Metropolregion Mittelfranken und steht für qualitativ hochwertige und nachhaltige Gastronomiekonzepte.Unsere Vision: Hochwertige, französische Brasserie-Küche, zubereitet von Genuss- Handwerkern, direkt an der Pegnitz. Ein außergewöhnliches Hotel mit dem Fokus auf Design und Interior, sowie ein extravagantes Frühstückskonzept. Für unser Team in der Brasserie NITZ suchen wir ab sofort einen/ eineChef de Partie (m/w/d)

WER IST FÜR UNS DER PERFEKTE GASTGEBER?

Unser Angebot

  • eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
  • Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto
  • Geregelte Arbeitszeiten, KEIN TEILDIENST
  • Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • sehr gute Nahverkehrsanbindung durch zentrale Lage in der Nürnberger Innenstadt
  • vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits, betriebliche Krankenversicherung und viele weitere Benefits innerhalb der jb company

Womit Du uns überzeugst:

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise Erfahrung in der französischen Küche
  • Service- und gästeorientiertes Denken
  • Saubere und eigenständige Arbeitsweise
  • Hands on Mentalität und Spaß an gepflegter, gehobener Gastronomie

Warum Du zu uns kommen solltest:

Deine Aufgaben:

  • Selbstständiges Führen des eigenen Postens
  • À la Carte- Service in unserer offenen Küche mit Molteni- Ofen
  • Kontrolle und Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards
  • Warenbestellung, Qualitätskontrolle der Warenlieferung, -lagerung und deren wirtschaftlicher Verarbeitung
  • Kreative Unterstützung bei der Entwicklung von neuen Rezeptideen

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