Chef de Partie (m/w/d) - Benen-Diken-Hof

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Hotellerie
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Sylt (Schleswig-Holstein)
Benen-Diken-Hof

Moin auf Sylt

Willst Du in einem modernen und teamgeprägtem Ambiente Dein Kochtalent zum Ausdruck bringen?

Du arbeitest gern mit frischen und regionalen Produkten und hast Lust auf dynamische Menügestaltung?

Dann werde jetzt Chef de partie in unserem à la carte Restaurant KØKKEN im Benen-Diken-Hof.

Deine Aufgaben

  • Selbstständiges Arbeiten und Führen eines Postens in der Küche
  • Mitarbeit bei der Menu- und Speisekartengestaltung
  • Entwicklung von Tagesempfehlungen
  • Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Mitverantwortung für die Warenkosten und den Wareneinsatz
  • Anleitung der Auszubildenden  

Dein Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch m/w/d
  • Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft zu Kochen
  • Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • HACCP Ist kein Fremdwort für dich
  • Du bist teamorientiert, belastbar, zuverlässig , motiviert und kreativ 
  • Du zeigst Freude und Engagement bei der Arbeit  

Wir bieten

  • einen interessanten und vielfältigen Arbeitsplatz auf der Insel Sylt
  • hohe Eigenverantwortlichkeit und Gestaltungsspielraum im Rahmen des Aufgabenbereichs in einer familiären Arbeitsatmosphäre
  • kleines, junges Team mit viel Spaß bei der Arbeit 
  • ganzjährige, unbefristete Beschäftigung
  • geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage Woche, keine Teildienste/Arbeiten i.d.Regel ab 14.00 Uhr
  • Langfristige Planung von Urlaubszeiten und Freiwünschen
  • Elektronisches Zeiterfassungssystem
  • Attraktive Vergütung inkl. Son -und Feiertagszuschlägen
  • Nachtzuschläge bereits ab 20.00 Uhr
  • Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
  • Bei Arbeiten am Feiertag bekommt man Zeitausgleich und einen zusätzlichen Urlaubstag
  • kostenloses Zugticket für Pendler + Fahtkostenübernahme bei ÖPNV ausgewogene und abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiter Restaurant zu fairen Preisen
  • Arbeitskleidung wird von uns gestellt und in unserer Wäscherei gereinigt
  • kostenlose Mitgliedschaft in unserem Partnerfitnessstudio auf der Insel, im hauseigenen milon Zirkel und bei Aquafitnesskursen im Haus
  • Chancen zur Weiterentwicklung: Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens und individuelle Förderung deiner Stärken durch Feedbackgespräche und Weiterbildungen
  • Weiterbildungsbudget pro Mitarbeiter
  • Vergünstigungen im Restaurant, Spa, sowie attraktive Familienraten bei Übernachtung
  • Sonderkonditionen bei den Privathotels Sylt und anderen Sylter Betrieben wie Golfclubs, Heiliger Weinimport, Douglas etc.
  • Jubiläums-,Geburtstags-, Sondergratifikationen und jährliche Mitarbeiterevents
  • Vielfältige Mitarbeiterevents
  • Subventionierte, möblierte Unterkunft für die Probezeit
  • Hilfestellung bei der Suche nach einer Wohnung

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