Chef de Partie (m/w/d) - Golfhotel Schloss Reichmannsdorf

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Hotellerie
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Schlüsselfeld (Bayern)
Golfhotel Schloss Reichmannsdorf

Einleitung

Gehen Sie mit uns in die Zukunft.....Für unser frisch renoviertes Golfhotel Schloss Reichmannsdorf inkl. 18 Loch - Golfpatz im Steigerwald (Dreieck Bamberg, Nürnberg, Würzburg) suchen wir  einen Souschef (m/w/d)Das neue Restaurant " Philipp´s " by Schloss-Reichmannsdorf ist mit regionaler und nachhaltiger Küche das Hightlight unseres neuen Konzeptes.Unser Golfhotel hat 75 großzügige Zimmer, Tagungskapazitäten für bis zu 250 Personen verteilt auf 8 Tagungsräume, einen eigenen Golfplatz mit angegliederter Gastronomie und liegt mitten in der Natur zwischen Wiesen, Weihern und Wäldern. 

Ihre Aufgaben

  • Arbeiten im à la carte und Tagungsgeschäft
  • Zubereitung und Anrichten sämtlicher Speisen
  • Flexibler Einsatz an allen Küchenposten
  • Engagement bei der Kreation und Ausarbeitung von Gerichten
  • Einhaltung und Durchführung der geltenden Hygienevorschriften (HACCP)

Ihr Profil

  • Eine abgeschlossene Koch Ausbildung
  • Erfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie
  • Kreativität und Leidenschaft für Ihren Beruf
  • Ein hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
  • Motivation und Begeisterungsfähigkeit
  • Aufgeschlossenheit und Teamfähigkeit

Wir bieten

  • Arbeiten in einem tollen Ambiente 
  • ein freundliches & motiviertes Team
  • genaue elektronische Arbeitszeiterfassung
  • die Möglichkeit sich selbst mit einzubringen
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Wir kümmern uns darum, dass unsere Mitarbeiter/innen fit & gesund bleiben!
  • 25% F&B Rabatt in allen Outlets
  • Vergünstigte Golf Mitarbeiter-Club-Mitgliedschaft
  • Attraktive Mitarbeiter-Konditionen für Übernachtungen in befreundeten Hotels und Vergünstigungen für Ihre Familie & Freunde.
  • bei der Wohnungssuche sind wir selbstverständlich gern behilflich

Wir hoffen Ihr Interesse als zukünftiges Teammitglied geweckt zu haben und sind uns sicher Sie für unsere Art der Hotellerie begeistern zu können. Somit freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung. 


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