Chef de partie (m/w/d) - Der Birkenhof Spa & Genuss Resort

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Gourmetrestaurants
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Neunburg vorm Wald (Bayern)
Der Birkenhof Spa & Genuss Resort

Einleitung

Wir suchen zur Unterstützung unseres Eisvogel-Teams eine/n Chef de Partie (m/w/d) für eine langfristige Zusammenarbeit. 

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für die Qualität aller ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
  • Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand der Küche, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
  • Positive Beeinflussung von Umsatz und Wareneinsatz

In dieser Position unterstehen Sie direkt dem Küchenchef und unterstützen ihn in verschiedenen Verantwortungsbereichen und sind darüber hinaus aktiv im operativen Geschäft tätig. Sie sind mit zuständig für den reibungslosen Ablauf Ihres Postens wie die Einhaltung und Umsetzung der Hotelstandards im Küchenbereich.

Ihr Profil

Sie konnten bereits erst Erfahrungen sammeln, was teamorientiertes und strukturiertes Arbeiten angeht. Sie sind in höchstem Maße kreativ, belastbar und engagiert, verbunden mit einer hohen Fachkompetenz.  Das Arbeiten nach HACCP Standard ist für Sie eine Grundvoraussetzung und Sie behalten auch in Stresssituationen den Überblick.

Wir bieten

Mitten in einer der schönsten Naturlandschaften Deutschlands erwartet Sie ein spannender Arbeitsplatz, die Zusammenarbeit mit einem jungen und sympathischen Team. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen. Gerne sind wir Ihnen auch bei der Wohnungssuche behilflich. 

  • Übertarifliche Bezahlung nach Erfahrung mit einer 5 Tage Woche.
  • Betriebliche Förderung durch Schulungen und Seminare.
  • kostenlose Verpflegung
  • Hilfe bei der Wohnungssuche.
  • Sie haben die Möglichkeit sich national und international einen Namen zu machen.

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