Chef de partie (m/w/d) - Frau Mahér

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Restaurants
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Köln (Nordrhein-Westfalen)
Frau Mahér

Einleitung

frau mahér ist ein neues Gastronomiekonzept in der Kölner Südstadt, welches größt möglichen Wert auf regionale, nachaltige und okologische Produktauswahl bei der Zubereitung unserer anspruchsvollen Speisen legt. Wir wollen mit unserem Konzept in 3 Jahren CO2 neutral sein und gleichzeitig beweisen, das Nachhaltigkeit nicht nur mit "Verzicht, sondern auch mit "Genuss" zu tun haben kann.Wir suchen für sofort für unser junges Team einen berufserfahrenen und engagierten"Chef de Partie" w/m/d

Ihre Aufgaben

- Teamfähigkeit- Zubereitung von Speisen mit dem entsprechenden mis en place- Produktkenntnisse- Stressresistenz bei überdurchschnittlichem a la carte Geschäft- Kenntnisse im Bereich einer hochwertigen Abendkarte- Flexibilität bei der Arbeitszeit (vorwiegend am Abend)- nachvollziehen unseres nachhaltigen Ansatzes

Ihr Profil

- erfolgreiche Berufsausbildung als Koch- Identifikation mit den Begriffen Nachhaltigkeit, ökologischer Gastronomie  Ansatz- Berufserfahrung- sichere Führung einer Schicht innerhalb des a la carte Geschäfts- volle Einsatzbereitschaft für ein neues innovatives Konzept

Wir bieten

- übertarifliche Bezahlung- kollegiales Betriebsklima- moderne Betriebsführung- alle  tariflichen Vereinbarungen- sonnigen Arbeitsplatz


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