Chef de Partie (w/m/d) - NH Erlangen

| Jobs
Hotellerie
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Erlangen (Bayern)
NH Erlangen

Als Chef de Partie (w/m/d) sind Sie sowohl für die Planung, Vor- und Zubereitung von Buffets und Menüs à la carte als auch die Betreuung und Beratung der Gäste am Buffet sowie im à la carte Geschäft verantwortlich. Diese besondere Herausforderung in einer internationalen Hotelkette mit sehr guten Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten beinhaltet folgende Hauptaufgaben:

  • Betreuung und Beratung der Gäste am Buffet und im á la carte Geschäft
  • Verantwortlich für die Umsetzung der NH Service- und Qualitätsstandards und der geregelten Hygienevorschriften in der Küche
  • Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie die Unterstützung bei der Koordination und Leitung der Küchenaktivitäten
  • Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

Womit überzeugen Sie uns?Ist die Planung für die Zubereitung des Buffets abgeschlossen? Welches Menü á la carte ist besonders zu empfehlen? Dies sind nur einige von vielen Fragen, die sie als Chef de Partie (w/m/d) beantworten können müssen.Welche Fähigkeiten und Kompetenzen gefragt sind, entnehmen Sie dem folgenden Anforderungsprofil:Fachliche Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder ein vergleichbarer Abschluss
  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der internationalen Hotellerie oder Gastronomie
  • Fundierte MS Office-Kenntnisse, SAP Kenntnisse von Vorteil
  • Fließende Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch

Persönliche Anforderungen

  • Pflichtbewusste und ordentliche Arbeitsweise
  • Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung
  • Teamfähigkeit
  • Motivation und Engagement
  • Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten

Womit überzeugen wir Sie?Die NH Hotel Group steht vor allem für eins: Internationalität. Unser einzigartiges, internationales Betriebsklima ist jedoch nicht das Einzige, das Sie genießen können. Zu unseren Corporate Benefits gehören außerdem:

  • Eine faire, tarifliche Vergütung, betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
  • Planungssicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Investition in Ihre Zukunft durch ein breites Angebot an Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Günstige Mitarbeiterraten in unseren Hotels weltweit (meist 36,00 EUR netto pro Nacht für 2 Personen mit Frühstück)
  • Abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung in Form von Getränken und Mahlzeiten
  • NH Benefit Portal: Unternehmenskooperationen mit wechselnden Rabattangeboten bei beliebten Anbietern und einer Vielzahl von Markenartikeln
  • Hervorragende Karrierechancen: Alle Mitarbeitenden der NH Hotel Group werden bei internen Stellenbesetzungen weltweit bevorzugt berücksichtigt

Wechseln Sie jetzt ins Team der NH Hotel Group! Bitte nutzen Sie unser Onlineformular, so erreichen Ihre Bewerbungsunterlagen direkt die/den richtigen Ansprechpartner*in.Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen!


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