Chef de Rang (m/w/d) - Althoff Grandhotel Schloss Bensberg

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Hotellerie
Fachkraft
Service (Restaurant)
Vollzeit
Bergisch Gladbach (Nordrhein-Westfalen)
Althoff Grandhotel Schloss Bensberg

 

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.

 

 

 

Stellenbeschreibung

  • Althoff Grandhotel Schloss Bensberg
  • Festanstellung | Vollzeit | ab sofort

 

Das sollten Sie mitbringen

 

- Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

- Mindestens zwei Jahre operative Erfahrung der gehobenen Gastronomie

- Einarbeitung von neuen Auszubildenden im Veranstaltungsbereich in Absprache mit dem Serviceleiter

- Sehr gute F&B Kompetenz

- Professionelles Auftreten, gute Umgangsformen und ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild

- Organisationsvermögen und Kreativität

- Gastgeber mit Herz und Verstand

- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

 

 

Das zeichnet den Job aus

 

- Selbständiges und verantwortliches Führen einer Station unter Anleitung des Serviceleiters oder seiner Vertretung

- Einhaltung der Unternehmes-Servicestandards

- Mise en place für den gastronomischen Betrieb

- Freundliches und herzliches Begrüßen, Verabschieden der Gäste

- Umsetzung der vorgegebenen Arbeitsabläufe in den jeweiligen Schichten

- Berücksichtigung der kulinarischen Kompetenzen der Althoff Hotels und Sicherstellung, dass das individuelle Konzept unseres Veranstaltungsbereichs erlebbar wird

- Optimale Betreuung und Beratung der Gäste, Kenntnisse des aktuellen Getränke- und Speiseangebotes

- Unterstützung des Serviceleiters bei der Umsetzung der an die Abteilung gestellten wirtschaftlichen Ziele

- Regelmäßige Reinigungstätigkeiten laut Plan, Einhaltung der Hygienebestimmungen

- Sehr gute Kenntnisse des F&B- und Wein-Angebots

- Einbringen von verkaufsfördernden Vorschlägen

- Unterstützung des Serviceleiters bei der Einarbeitung und beim Training von Auszubildenden, Praktikanten und neuen Mitarbeitern

 

 

Mitarbeiterbenefits

  • Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
  • Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Transfermöglichkeiten
  • Zufriedenheitsbefragungen von Mitarbeitern
  • Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
  • Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
  • umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy

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