Chef de Rang (m/w/d) - Strandhotel Dünenmeer

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Hotellerie
Fachkraft
Service (Restaurant)
Vollzeit
Dierhagen (Mecklenburg-Vorpommern)
Strandhotel Dünenmeer

Einleitung

Das Strandhotel Dünenmeer verfügt über 65 Doppelzimmern und Suiten, 38 Ferienwohnungen, 16 Ferienhäuser, 2 Restaurants mit Terrassen, 1 Bistro, unser Dünenmeer-Spa auf 1.500 m² - zertifiziert als das beste Spa an der Ostsee.

Den hohen Ansprüchen unserer Gäste begegnen wir mit einem Team aus Gastgebern, die ihren Beruf als Berufung empfinden. Damit erreichen wir, dass mehr als 2/3 aller Gäste immer wiederkommen, um hier die Ruhe vom hektischen Alltag zu erleben.

Ihre Aufgaben

  • selbstständige Arbeit im Revier
  • Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurantbereich und der Bar
  • ordnungsgemäße Vor- und Nacharbeit
  • Präsentieren und Servieren von Speisen und Getränken unter Berücksichtigung verschiedener Servicearten
  • Gäste beraten über Speisenangebot und korrespondierende Getränke empfehlen
  • sicherer Umgang mit Kassensystemen
  • solide Kenntnisse zu den Gebieten Wein, Digestif, Bargetränke und Zigarren
  • Arbeiten im Team und Teamgeist zeigen
  • selbstständige Arbeitsweise, Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein, hohes Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit, Eigeninitiative und Teamgeist
  • Service in Bar, Lounge und Restaurant

Ihr Profil

  • Berufserfahrung
  • Bereitschaft zur Nacht, Wochenend- und Feiertagsarbeit
  • sehr gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten

  •  ein gutes Betriebsklima
  •  geregelte Arbeitszeiten
  •  Stundennachweis durch Zeiterfassung
  •  eine übertarifliche Bezahlung
  •  Personalverpflegung und Personalunterkünfte
  •  Nutzung des hauseigenen Pool- und Saunabereiches sowie des Fitnessraumes

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