Chef de Rang (m/w/d) - Romantik Hotel Achterdiek

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Hotellerie
Fachkraft
Service (Restaurant)
Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag
Juist (Niedersachsen)
Romantik Hotel Achterdiek

Einleitung

Das Romantik Hotel Achterdiek auf Juist zählt seit Jahrzehnten zu den besten Hotels in der Umgebung und darüber hinaus.Seit Anfang 2014 führen wir – Gaby und Stefan Danzer – leidenschaftlich das Hotel, nachdem wir 18 Jahre Angestellte in Küche und Service waren. Wir kommen also von der Basis und wissen sehr genau, was unsere Mitarbeiter leisten. Und wir sind immer an der Front mit dabei!Das Betriebsklima ist von gegenseitigem Respekt und Vertrauen geprägt.Dank unserer Mitarbeiter können wir unserer Vision, unseren Gästen von Herzen kommende Gastlichkeit zu bieten, jeden Tag aufs Neue gerecht werden.Werden Sie Teil unseres Achterdiek-Teams und tragen Sie zur Erfolgsgeschichte im Romantik Hotel Achterdiek auf Juist bei! www.traumjob-hotel.de 

Ihre Aufgaben

  • Durchführung und Gewährleistung eines fachgerechten und reibungslosen Serviceablaufs unter Beachtung unserer Qualitätsstandards auf hohem Niveau
  • kompetente Leitung einer eigenen Servicestation
  • Beratung der Gäste, aktiver Verkauf und Ausspruch von Empfehlungen zum Getränkeangebot und Weinpräsentationen
  • Durchführung des Mise en Place sowie die Vorbereitung von Veranstaltungen
  • Entgegennahme, Behandlung und Weitergabe von Gästerückmeldungen
  • Verantwortung für die Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
  • Einbringen von Ideen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Standards
  • Anleitung und motivierte Teamführung und -entwicklung der Commis de Rangs, Demi Chef de Rangs und Auszubildenden

Wir bieten Ihnen

  • einen anspruchsvollen, abwechslungsreichen und zukunftssicheren Arbeitsplatz
  • eine leistungsgerechte und übertarifliche Entlohnung
  • ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • die Mitarbeit in einem kreativen, motivierten und professionellen Team
  • ein familiäres Betriebsklima
  • beste Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
  • eine individuelle Förderung und Weiterbildung durch interne und externe Schulungen
  • eine 5 Tage Woche bei 40 / 45 Stunden
  • elektronische Zeiterfassung --> Überstunden werden genau erfasst
  • Dienstpläne eine Woche im Voraus (Wünsche werden möglichst berücksichtigt)
  • einen tollen Gästekreis mit vielen Stammgästen
  • eine Vielzahl von Mitarbeitervergünstigungen u.a. bei unserem Kooperationspartner Romantik Hotels und Restaurants
  • auf Wunsch Mitarbeiterunterkünfte zu günstigen Konditionen
  •  Benefits:
  • auf Wunsch Verpflegung
  • Getränke während der Arbeitszeit
  • vergünstigte Anwendungen im Achterdiek SPA
  • Vergünstigte Konditionen innerhalb der Romantikkooperation:
  • und vieles mehr!

Sie bringen mit

  • Sie haben abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann oder Hotelfachmann und eine mindestens einjährige Berufserfahrung
  • Sie haben Spaß an Ihrem Beruf, sind motiviert, möchten sich weiterentwickeln und Ihr Wissen an andere weitergeben
  • Sie sind offen, sympathisch, engagiert, belastbar und arbeiten gerne im Team
  • Sie verfügen über Professionalität, Diskretion und haben die Fähigkeit auf Menschen einzugehen
  • Sie haben ein gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
  • Sie verfügen über Organisationstalent und überzeugen mit unternehmerischer Weitsicht
  • Sie haben ein sorgfältiges Auge fürs Detail und schätzen Sauberkeit und Ordnung
  • Loyalität, Ehrlichkeit und Flexibilität sind für Sie ebenso eine Selbstverständlichkeit wie selbstständiges Arbeiten
  • Sie sind zuverlässig, pflichtbewusst und bleiben auch in stressigen Situationen ruhig und belastbar
  • Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse

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