Chef de Rang (m/w/d) - Scherer und Nordhaus GmbH

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Restaurants
Fachkraft
Service (Restaurant)
Vollzeit
Rügen (Mecklenburg-Vorpommern)
Scherer und Nordhaus GmbH

Einleitung

Wir starten im Frühjahr 2021 in unsere 2te Saison auf der Ostsee Insel Rügen. Umgeben von einmaliger Natur befindet sich an der nördlichsten Spitze im Naturschutzgebiet Wittow das wachsende Ferien Resort Reetland am Meer. Umgeben vom Naturstrand am Nordufer der Ostsee, den Rapsfeldern und dem Wieker Bodden genießen unsere Gäste die absolute Ruhe und das Gefühl von großer Weite. Wir sind das absolute Gegenteil zur Enge der Großstadt!Am öffentlichen Dorfplatz mit Rezeption, Schwimmbad und Wellness befindet sich das gastronomische Herz des Ferien Resorts die „Alte Liebe“.Die Gastronomie „Alten Liebe“ verfügt über 3 eigenständige Outlets. Wir bedienen die unterschiedlichen Bedürfnisse unserer Feriengäste mit einer Bäckerei; einer take away Pizzeria und dem modernen á la carte Restaurant mit 84 Sitzplätzen. Das Restaurant bietet für den nördlichen Teil der Insel eine ausnahmslos hochwertige Küche unter Berücksichtigung regionaler Produkte. Wir suchen zur Wiedereröffnung nach der Corona Pause, voraussichtlich ab dem 1. Juni 2021, zusätzliche Kollegen und Kolleginnen in Vollzeit und garantieren einen ganzjährigen Arbeitsplatz.

Du stehst für eine genussvolle Zeit!

  • Du bist: natürlich, herzlich, fröhlich und hast Spaß am Austausch mit den Gästen über Ihre gesammelten Urlaubserfahrungen.
  • Du hast Spaß an der Beratung und im Verkauf von regional inspirierten Speisen und korrespondierenden Getränken und überzeugst mit guten Waren-/Produktkenntnissen.
  • Du hast Freude an einer sehr hohen Servicequalität und kannst das Team bei der Einhaltung aller gesetzlichen Richtlinien, im besonderen der HACCP-Vorschriften, des Arbeits- und Brandschutzes unterstützen

Passt Du perfekt ins Team?

  • Du liebst es am Abend zu arbeiten und den Vormittag für Sport, Strand und Sightseeing zu nutzen
  • Du verstehst Service als herzliche Mission und nicht als letzte Möglichkeit zum Geld verdienen
  • Eine Ausbildung als Veranstaltungskaufmann/frau oder Berufserfahrung in der Hotelerie l Gastronomie ist von großem Vorteil
  • Dir werden folgende Eigenschaften zu gesprochen:selbstständige Arbeitsweise, Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein, hohes Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit und Eigeninitiative

Du arbeitest wo andere Urlaub machen - wir bieten Dir an:

  • unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer Jahresanstellung
  • überdurchschnittliche Entlohnung 
  • Prämienzahlung nach 6 Monaten Betriebszugehörigkeit von 200€
  • geregelte Arbeitszeiten und Stundennachweis durch Zeiterfassung
  • kostenfreie und ausgewogene Verpflegung an 7 Tagen mit Frühstück, Mittag - und Abendessen - auch während der Freizeit
  • kostenfreie Personalzimmer: komplett saniert inkl. Küche, Dusche, WC, TV, Kabelanschluß, WLAN und PKW Stellplatz
  • sportliche und bequeme Berufsbekleidung inkl. Übernahme der Reinigung
  • ein gutes Betriebsklima in einem motivierten Team
  • flache Hierarchien und direkte Kommunikationswege
  • kostenfreie Teilnahme an Surf-, Kit- und Segelkurse sowie kostenfreier Besuch der touristischen Hotspots wie das Kap Arkona, Kreidefelsen und die Nachbarinsel Hiddensee 
  • Weiterentwicklung und Zukunftsperspektiven in unserer Unternehmensgruppe mit verschiedenen Gastronomien und Event Locations im Hamburger Stadtzentrum

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