Chef de Rang (m/w/d) für unser Marktplatzrestaurant - Strandhotel Fischland ****Superior

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Hotellerie
Fachkraft
Service (Restaurant)
Vollzeit
Dierhagen (Mecklenburg-Vorpommern)
Strandhotel Fischland ****Superior

Einleitung

Eine exklusive Urlaubswelt mit zwei Hotels direkt am Strand: das sportlich familiäre Strandhotel Fischland und das ruhige Strandhotel Dünenmeer. Mehr Individualität geht nicht: Wohnen im Hotel oder den Ferienwohnungen und Häusern, immer umsorgt von herzlichen Menschen und einem professionellen Service auf höchstem Niveau.

Ihre Aufgaben:

  • selbstständige, umsichtige Arbeitsweise
  • Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurantbereich und der Bar
  • ordnungsgemäße Vor- und Nacharbeit
  • Präsentieren und Servieren von Speisen und Getränken unter Berücksichtigung verschiedener Servicearten
  • Gästeberatung zu unserem Speisenangebot und korrespondierenden Weinen
  • sicherer Umgang mit dem Kassensystemen MATRIX
  • solide Kenntnisse auf den Gebieten Wein, Digestif und Bargetränke
  • Arbeiten in den Bereichen: Bar, Lounge und Marktplatzrestaurant

  

Ihr Profil

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • sehr gute Kommunikations- und Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • ein positives und freundliches Wesen
  • Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit
  • einen Blick für liebevolle Details und eine ordentliche, zuverlässige und teamorientierte Arbeitsweise

Wir bieten

* ein gutes Betriebsklima

* geregelte Arbeitszeiten

* Stundennachweis durch Zeiterfassung

* Personalverpflegung und kostengünstige Personalunterkünfte

* Nutzung des hauseigenen Pool- und Saunabereiches sowie des Fitnessraumes


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