Chef de Rang (m/w/d) - zeitnah - The Grand Berlin

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Vollzeit
Berlin
The Grand Berlin

Einleitung

Sie arbeiten gerne mit Profis auf beiden Seiten des Küchenpasses?

Sie haben Ihre Station jederzeit im Griff und behalten auch bei Hochbetrieb einen kühlen Kopf?

Sie sind bereit für den nächsten Karriereschritt? 

Etablierte Top-Gastronomie in Berlin sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de Rang / Stationskellner (m/w). 

Ihre Aufgaben

Einzelaufgaben

Entgegennahme von Tischreservierungen

Führung von Verkaufs- und Beratungsgesprächen

Fachgerechter Service

Anleitung von Aushilfen und Commis

Arbeiten am Tisch des Gastes

Gastorientierte Präsenz

Kompetenzen

Beherrschen von mindestens 1 Fremdsprache

Vorbildliche Umgangsformen

Organisationstalent

Kommunikationstalent

Mehrjährige Berufserfahrung

Ihr Profil

Sie sollten mindestens 2 Jahre ausgelernte Berufserfahrung im exklusiven Restaurant - Segment haben, gerne auch in anderen internationalen Märkten. Nachweisliche Kompetenzen in den Hauptgeschäftsbereichen A la carte - Restaurant und Gruppenreservierungen sind ein Muss.

Ihre Stärken sollten im Kundenkontakt und im Tagesgeschäfts liegen.

Führen von Aushilfen und Commis sollte Ihnen leicht von der Hand gehen und im Kontakt mit gehobener, internationaler Klientel sollten Sie sich wohlfühlen.

Ein eigener Kassenschlüssel und Verantwortung für Ihre eigene Abrechnung (Teamintern) sollte Ihnen nicht fremd sein.

Wir bieten

- Einarbeitungsphase 

- Abwechslungsreiche Tätigkeiten und wechselnde Stationen

- Leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung 

- Sehr angenehmes und familiäres Arbeitsklima 

Wir sind eine der beliebtesten Gastronomien in Berlin-Mitte: Seit 2012 bietet unser Restaurant gehobene deutsch-französische Küche (mittags und abends) für bis zu 240 Gäste (Innen- und Außenbereich). In 2014 haben wir eine Haube erkocht. Abends begrüßt unsere Cocktail Bar weitere Gäste und am Wochenende ab 23 Uhr öffnen sich unsere Türen für als Nachtclub. Wir veranstalten außerdem regelmäßig Corporate und private Events.


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