Chef Patissier (m/w/d) Restaurant Meierei Dirk Luther 2*/18 P. - Alter Meierhof Vitalhotel

| Jobs
Hotellerie
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor, Konditorei / Bäckerei
Vollzeit
Glücksburg (Schleswig-Holstein)
Alter Meierhof Vitalhotel

Einleitung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie ab sofort einen leitenden Patissier:

Ihre Aufgaben

  • Herstellung von Desserts, Süßspeisen, Speiseeis, Kuchen und Torten für alle gastronomischen Bereiche des Hauses
  • Produktion sämtlicher Konditorerzeugnisse unter Einhaltung der hausinternen Qualitätsstandards
  • Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe nach Anweisung
  • Sauberkeit, Ordnung und Instandhaltung aller Arbeitsbereiche und -geräte
  • Konsequente Gewährleistung der gesetzlichen Hygienevorschriften
  • Führung eines 3-köpfigen Teams

Ihre Qualifikationen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Flexibilität, Engagement und Arbeiten im Team
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Beruf
  • Kreativität und guter Umgang mit der Belastung

Wir bieten Ihnen:

  • Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima
  • Eine mit 2 * im Guide Michelin und 18 Punkten im Gault Millau ausgzeichnete Küche
  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem motivierten Team
  • Einen attraktiven Standort, an dem Sie Arbeit und Freizeit perfekt verbinden können (leben.flensburg.de)
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche

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