Chef Saucier (m/w/d) - Hotel Hanseatic Rügen

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Hotellerie
Fachkraft
Chef de Partie / Supervisor
Vollzeit
Göhren (Rügen) (Mecklenburg-Vorpommern)
Hotel Hanseatic Rügen

Das HOTEL HANSEATIC RÜGEN mit seinen Villen "Fortuna" und "Felicitas" verfügt über 130 Zimmer in der 4-Sterne-Superior-Kategorie. Das in 2009 neu erbaute Veranstaltungs­zentrum "Bernsteinpalais" steht für gesell­schaftliche Ereignisse jeder Art zur Verfügung. Zum gastronomischen Angebot gehören ein saisonales à la carte-Restaurant, ein Pavillon für Frühstück und Halbpension, eine Hotelbar sowie das Terrassencafé mit Seeblick in den Sommermonaten.

Der 1000 m² große Wellness- und Vital­bereich vereint in sich eine kassen­ärztlich zugelassene Physio­therapie, einen Kosmetik-Salon, ein Fitness-Studio sowie eine Pool-Landschaft im Jugend­stil mit vier unterschied­lichen Saunen (davon eine mit direktem Meer­blick). Unser Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat, befindet sich im Ostseebad Göhren im schönsten Teil der Insel Rügen und liegt auf der höchsten Erhebung einer ins Meer ragenden Land­zunge, von der man einen über­wältigenden Blick hat weit über Insel und Meer.Alles neu macht der Mai.

Aus Hanseatic wird „…“ - ein ganz neuer Arbeitsort.

Mit neuem Direktor und unter erweiterter Führungscrew suchen wir DICH!

Küche, Service, Rezeption, Reinigung, Gärtner…wir finden DEINEN Job in Teil- oder Vollzeit.

Ihre Aufgaben:

  • reibungslose Abwicklung eines Postens
  • qualitativ hoch­wertige Zubereitung und Präsen­tation von Saucen, die den Gästen in Erinnerung bleiben
  • Einhaltung der Hygiene­vor­schriften
  • Kontrolle des Waren­bestandes sowie erforder­liche Bestellung in Absprache mit dem Küchen­chef
  • Unterstützung des Küchen­teams bei allen anfallenden Aufgaben
  • Einbringen kreativer neuer Ideen

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
  • Berufserfahrung wünschenswert
  • Kreativität, Begeisterungsfähigkeit, Spaß am Beruf, gastorientiertes Arbeiten
  • Gute Deutschkenntnisse (mind. B2 Level)

Wir bieten:

  • Ansprechendes Gehalt (gebunden an den Dehoga-Tarifvertrag MV)
  • 5-Tage-Woche
  • Geregelte Arbeitszeiten (in Voll- oder Teilzeit)
  • Ganzjährigen Arbeitsplatz
  • Arbeitskleidung wird gestellt
  • Getränke und Personalverpflegung (steuerpflichtig)
  • Personalwohnungen unterschiedlicher Größen im Ort vorhanden
  • Gutes Teamwork
  • Interne und externe Weiterbildungen
  • Urlaubsanspruch auch im Sommer
  • Urlaubsvergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe und bei unseren Partnern
  • Aufstiegschancen innerhalb des Unternehmens oder der Hotelgruppe möglich
  • Flache Hierarchien und direkte Kommunikationswege

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