Commis de cuisine - à la carte (m/w/x) - Steigenberger Grandhotel Handelshof in Leipzig

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Hotellerie
Fachkraft
Commis / Demi / Jungkoch
Vollzeit
Leipzig (Sachsen)
Steigenberger Grandhotel Handelshof in Leipzig

Über uns – die Deutsche Hospitality Familie.

Mit Leidenschaft, Kreativität und Vision sind Sie bei der Deutschen Hospitality an der richtigen Adresse. Mit unseren acht Marken begeistern wir unsere Gäste jeden Tag durch Fürsorge und Perfektion. Als deutsches Familienunternehmen mit reicher Tradition entwickeln wir uns hin zu einem visionären internationalen Konzern, den Sie mitgestalten können.Gemeinsam begeistern – Steigenberger Hotels & Resorts.Sie sind fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Sie begegnen anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit mehr als 80 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service.Das Team der Brasserie Le Grand nimmt die Gäste mit auf eine Reise rund um den Globus. Gerichte werden in leichten und spannenden Kombinationen neu interpretiert. Traditionelles aus Europa wird mit sanftem asiatischen Einfluss auf eine neue Ebene bewegt. Direkt im Lichthof des Grandhotels befindet sich die Bar als Treffpunkt für anspruchsvolle Nachtschwärmer. Sie möchten unsere Gastronomie noch besser machen? Dann freuen uns auf Ihre Unterstützung! Commis de cuisine - à la carte (m/w/x)

Ihre Aufgaben.

  • Sie sind ein wichtiger Teil der Neuausrichtung unserer "Brasserie Le Grand"
  • Sie führen den zugewiesenen Posten in der à-la-carte-Küche selbstständig
  • Sie stellen ein ideales"mise en place" in der Küche sowie optimale Produktionsabläufe sicher
  • Die Hygiene- und Arbeitsschutzrichtlinien setzen Sie vorbildlich um.
  • Ihr Umgang mit Arbeitsmitteln & Produkten ist achtsam und wirtschaftlich.
  • Sie sorgen für die permanente Sicherstellung & Weiterentwicklung der Qualität.
  • Training & Förderung neuer Mitarbeiter ist in Ihrem Arbeitsalltag selbstverständlich.

Unsere Anforderungen.

  • Ihre Ausbildung als Koch / Köchin haben Sie erfolgreich absolviert.
  • Sie konnten erste Erfahrungen in der gehobenen à-la-carte Küche sammeln.
  • Sie kommunizieren gut in deutscher und englischer Sprache.
  • Sie leben Ihren Beruf kreativ und leidenschaftlich.
  • In stressigen Situationen behalten Sie die Übersicht und bleiben professionell.
  • Für Sie zählt der Erfolg im Team.
  • Sie sind grundsätzlich zur Arbeit im Spätdienst sowie an Feiertagen und Wochenenden bereit.

Unsere Benefits.

  • Attraktive Mitarbeiterrate für unsere Hotels
  • Individuelle Weiterentwicklung
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Vielseitige Bildungsangebote

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