Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d) - Steigenberger Airport Hotel Berlin

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Hotellerie
Fachkraft
Commis / Demi / Jungkoch
Vollzeit
Schönefeld (Brandenburg (Bundesland))
Steigenberger Airport Hotel Berlin

Über uns – die Deutsche Hospitality Familie.

Mit Leidenschaft, Kreativität und Vision sind Sie bei der Deutschen Hospitality an der richtigen Adresse. Mit unseren fünf Marken Steigenberger Hotels & Resorts, MAXX by Steigenberger, Jaz in the City, IntercityHotel und Zleep Hotels begeistern wir unsere Gäste jeden Tag durch Fürsorge und Perfektion. Als deutsches Familienunternehmen mit reicher Tradition entwickeln wir uns hin zu einem visionären internationalen Konzern, den Sie mitgestalten können.

Gemeinsam begeistern – Steigenberger Hotels & Resorts.

Sie sind fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Sie begegnen anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit mehr als 80 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service.

 

Die Nr. 1 am T1 - das sind wir, das Team vom Steigenberger Airport Hotel Berlin. Nur wenige Gehminuten vom neuen Hauptstadtflughafen BER entfernt, begeistern wir unsere internationalen Gäste in einem erstklassigen und stilvollen Ambiente.

Sie sind ready for take off? Dann werden Sie Teil unseres Teams und starten mit uns durch als

 

Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

  • Mitverantwortlich für einen reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablauf innerhalb der Abteilung Küche
  • Verantwortung für das fachgerechte Vor- und Zubereiten sowie Anrichten von Speisen für das à la carte Geschäft und den Bankettbereich
  • Überprüfung und Nachservice von Buffets im Bankettbereich und im Restaurant
  • Mithilfe bei der Annahme, Qualitätskontrolle und Einlagerung der täglichen Lieferungen nach den HACCP-Bestimmungen
  • Kreative Anregung zur Menü- und Speisengestaltung
  • Mitwirkung bei Inventuren
  • Bei Bedarf unterstützende Tätigkeiten im Stewarding
  • Anleiten von Auszubildenden, Praktikanten und dualen Studenten (m/w/d)

Unsere Anforderungen:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
  • Erste praktische Berufserfahrung in der Küche, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
  • Unternehmerische Denkweise sowie strukturierte, gründliche und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Hohes Maß an Flexibilität und Organisationsvermögen gepaart mit Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsfähigkeit
  • Freundliches Auftreten und Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zur selbständigen Weiterbildung in Fachthemen

Unsere Benefits.

  • Attraktive Mitarbeiterrate für unsere Hotels
  • Individuelle Weiterentwicklung
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Vielseitige Bildungsangebote

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