Commis de Cuisine (m/w/d) - Lindner Hotel & Spa Binshof, Speyer

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Hotellerie
Fachkraft
Commis / Demi / Jungkoch
Vollzeit
Speyer (Rheinland-Pfalz)
Lindner Hotel & Spa Binshof, Speyer

Unser Hotel

Mittelpunkt für Tagungserfolge und Wellnesserlebnisse!ENTSPANNT SEIN!Freiheit, Wohlgefühl, Kreativität, Urige Eleganz, Behagliche familiäre Wohnlichkeit, Glück ist SPA, Wellness geniessen, Ideen schmieden, perfekt Tagen, bestechendes Design, modernste Technik... ganz egal, ob klassisch, außergewöhnlich, privat oder Business.

Die Aufgaben

  • Selbstständige Organisation, Planung und Koordination der Arbeitsweisen auf seinem Posten unter Weisung des Postenchefs
  • Kochen auf seinem Posten, d.h. erstellen des Mise en place und Produktion der Speisen nach qualitativen und quantitativen Vorgaben
  • Warenannahme & Eingangskontrolle (Qualität & Quantität)
  • Kontinuierliche Kontrolle der zum Verzehr bereitgestellten Speisen
  • Verantwortlich für die sachgemäße Lagerung der Lebensmittel auf dem jeweiligen Posten

Das Profil

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Sie bevorzugen kreatives Mitdenken und Handeln
  • Sie haben eine strukturierte und selbständige Arbeitsweise sowie die Liebe zum Beruf
  • Sie sind aufgeschlossen, gastorientiert und haben ein freundliches, gepflegtes Auftreten.
  • Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse
  • Sie verfügen über gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien

Unsere Benefits

  • Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde
  • Jubiläums- und Sondergratifikationen
  • Internes E-Learning Tool mit Gamification. Eignen Sie sich spielerisch fachbezogenes und fachübergreifendes Wissen an.
  • Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen (z.B. AboutYou, Sky, Jochen Schweizer uvm.)
  • Vielseitiges Trainingsprogramm mit fach- und fachübergreifenden Trainings

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