Commis de Cuisine (m/w/d) - AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt

| Jobs
Hotellerie
Fachkraft
Commis / Demi / Jungkoch
Vollzeit
Hamburg
AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt

 

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.

 

 

 

Stellenbeschreibung

  • AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt
  • Festanstellung | Vollzeit | ab 01.09.2020

 

Das sollten Sie mitbringen

 

- Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf

- Erste Erfahrung in der Küchenorganisation und in der Speisen-Produktion

- Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle

- Gute Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien

- Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen

- Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen

 

 

Das zeichnet den Job aus

 

- Mise en Place-Tätigkeiten und die sachgemäße Vorbereitung aller Speisen

- Unterstützen des Chef de Partie / Demi Chef de Partie

- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes

- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften

- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege

- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe

Neben den genannten Mitarbeiterbenefits profititieren Sie bei uns von:

- einer wertschätzenden Unternehmenskultur in der Lob und Anerkennung gelebt werden

- Spaß und Freude im #AMERONTeam bei der Arbeit und unseren Mitarbeiterparties

Sie sind motiviert, freundlich und überzeugen durch sicheres Auftreten, Ausstrahlung und sehr gute Umgangsformen. Zudem sind Sie engagiert und haben Spaß daran, sich kreativ in unser Hotelprojekt einzubringen? Dann bewerben Sie sich noch heute!

Informieren Sie sich gerne über das #AMERONTeam bei Facebook: www.facebook.com/hotelspeicherstadt

DAS ERSTE UND EINZIGE HOTEL IN DER SPEICHERSTADT

Im September 2014 wurde das AMERON Hotel Speicherstadt Hamburg eröffnet. Das im UNESCO-Weltkulturerbe liegende Hotel wurde im denkmalgeschützten Kallmorgen-Bau und der traditionsreichen Kaffeebörse errichtet, welche durch eine Fußgängerbrücke über das Brooksfleet verbunden sind.

192 Zimmer und Junior Suiten | cantinetta ristorante & bar | fünf Tagungsräume & Eventlocation „Börsensaal“ in der historischen Kaffebörse | Vitality Spa

Weitere Informationen unter www.hotel-speicherstadt.de. Für Rückfragen steht Ihnen Nathalie Zeitz gern zur Verfügung.

Tel. +49 (0)40 638589 970

Mail www.hotelcareer.de/jobs/ameron-hamburg-hotel-speicherstadt-41079/commis-de-cuisine-m-w-d-2614324

 

 

Mitarbeiterbenefits

  • Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
  • Korrekter Abbau von Überstunden und Guttagen
  • Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten
  • Corporate Benefits für Produkte und Dienstleistungen
  • Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
  • Genaue Arbeitszeiterfassung
  • Teamevents und Azubiausflüge
  • Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Cross Trainings und Task Forces
  • Transfermöglichkeiten
  • Zufriedenheitsbefragungen von Mitarbeitern
  • Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
  • Gesundheitstage mit Gesundheitscheck
  • Jobticket oder Fahrtkostenzuschuss
  • Mitarbeiterrestaurants mit gesundem Essen
  • Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
  • umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy

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