Commis de cuisine (m/w/d) á la carte - Maritim Hotel Düsseldorf

| Jobs
Hotellerie
Fachkraft
Commis / Demi / Jungkoch
Vollzeit
Düsseldorf (Nordrhein-Westfalen)
Maritim Hotel Düsseldorf

Einleitung

Interessante Aufgaben, gute Bezahlung und tolle Aufstiegsmöglichkeiten bieten die Maritim Hotelgesellschaft und ihre Tochtergesellschaften in 36 Hotels in 8 Ländern. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für gelebte Gastfreundschaft und Qualität. Profitieren Sie vom umfangreichen Weiterbildungsangebot der Maritim Akademie, aktiver Teilhabe durch regelmäßige Mitarbeiterbefragungen und einer ausgewogenen Work-Life-Balance. Worauf warten Sie?

Commis de cuisine (m/w/d) á la carte

Das Aufgabengebiet

  • Zubereitung und Anrichten von allen Speisen für die beiden á la carte Restaurants "Rheinische Stov" und "Bistro Bottaccio"
  • Verarbeitung und Verwertung der anvertrauten Waren
  • Mitverantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen
  • Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit, Präsentation und Vollständigkeit
  • Einhalten von Vorgaben und Richtlinien nach HACCP
  • Anleitung und Kontrolle der Tätigkeiten von zugeteilten Auszubildenden 
  • sehr gute Kenntnisse sämtlicher Speiseangebote

Die Fähigkeiten

  • abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) 
  • gute Fachkenntnisse
  • Organisations- und Planungsfähigkeit
  • Initiative und Engagement
  • Teamfähigkeit und Flexibilität

Unsere Benefits

  • Betriebliche Altersvorsorge
  • bis zu 100% Weihnachtsgeld
  • Family & Friends Raten
  • Maritim Akademie
  • Mitarbeiterevents
  • Mitarbeiterrabatte bei Partnern
  • Mitarbeiterrestaurant

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