Commis de Cuisine (m/w/d) - HRG Hotels GmbH

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Hotellerie
Fachkraft
Commis / Demi / Jungkoch
Vollzeit
Trent (Mecklenburg-Vorpommern)
HRG Hotels GmbH

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell 55 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.

Das Hauptgeschäftsfeld ist der Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Im Rahmen der Wachstumsstrategie kooperiert die HR Group mit starken Partnern wie AccorHotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und Deutsche Hospitality.

Mit über 9.500 Zimmern ist die HR Group eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Innovationsbereitschaft, umfassende Marktkenntnisse sowie gegenseitiger Respekt und Vertrauen sind zentrale Bestandteile unseres Erfolgs.

Ihr Profil, mit dem Sie uns begeistern:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d), gerne erste Berufserfahrung
  • Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
  • Dienstleistungsbereitschaft und Flexibilität
  • Gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse sind von Vorteil 

Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

  • Mitverantwortlich für die Zubereitung der Speisen mit frischen Zutaten für das à la Carte Restaurant, den Bankettbereich, den Roomservice und die Bar unter Einhaltung der Rezepturen
  • Vorbereitung des Mise-en-Place
  • Fachgerechte und sorgfältige Lagerung und Verwendung von Produkten
  • Einhaltung der  HACCP Standards

Was Sie von uns erwarten können:

Weiterentwicklung – Uns liegt viel an einer langfristigen Zusammenarbeit. Daher bieten wir Ihnen Raum, sich mit uns zu entwickeln. Eigenverantwortung, herausfordernde Projekte und regelmäßige Feedbackgespräche bilden das entsprechende Fundament.

Teamzusammenhalt – Eine angenehme Arbeitsatmosphäre sowie ein enger Teamzusammenhalt sind essentiell für zufriedene Mitarbeiter. Daher setzen wir zur Förderung einer solchen Atmosphäre regelmäßig Veranstaltungen wie gemeinsame informative Frühstücke, gemeinsame Lunches sowie saisonale Feste um.

 


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