Commis de Cuisine (m/w/d) in unserem Restaurant ES:SENZ - DAS ACHENTAL

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Hotellerie
Fachkraft
Commis / Demi / Jungkoch
Vollzeit
Grassau / Chiemgau (Bayern)
DAS ACHENTAL

Im Herzen des Chiemgaus, liegt zwischen München und Salzburg in einer der schönsten Regionen Deutschlands das Golfresort DAS ACHENTAL. Ob auf dem Golfplatz mit Bergpanorama, im großzügigen Spa- und Wellnessbereich oder in einem unserer Restaurants und Bars - unser Team überzeugt unsere Gäste mit exklusivem und gleichzeitig persönlichem Service in allen Bereichen.

Unsere Mitarbeitenden sind der Schlüssel zu unserem Erfolg und stehen im Mittelpunkt unseres Unternehmens. Mit ihnen gemeinsam möchten wir DAS ACHENTAL zu einem der führenden Resorts im Alpenraum machen - mit höchstem Qualitätsanspruch für Gäste und Mitarbeitende.

Unser Fokus liegt auf der persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung aller Mitarbeitenden. Wir bieten vielfältige Karriereperspektiven und ein attraktives Arbeitsumfeld. Gemeinsam möchten wir viel erreichen. Dabei setzen wir auf Persönlichkeit und leben Vielfalt. Werden auch Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie mit uns gemeinsam DAS ACHENTAL.

Wie sieht Ihr Arbeitstag aus?

Als Teil unseres Küchenteams um Küchenchef Edip Sigl machen Sie die Essenz des Chiemgaus für unsere Gäste erlebbar. Hinter jedem Gericht steht dabei eine Geschichte, dessen Erzählung auf den Tellern ihren Höhepunkt findet. 

  • Unterstützung des Postenchefs bei allen anfallenden Aufgaben
  • Erledigung notwendiger Vorbereitungsarbeiten (Mise-en-Place)
  • Zubereitung, Präsentation und Qualitätssicherung aller Speisen unserer F&B-Outlets sowie bei Veranstaltungen
  • Mitgestaltung der wechselnden Angebote in Ihrem Aufgabenbereich
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP sowie Gewährleistung unserer Qualitätsstandards
  • Mitverantwortung für die Führung und Anleitung der Küchen-Auszubildenden
  • Warenkontrolle und – pflege

Was sollten Sie mitbringen?

  • Idealerweise abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
  • Strukturierte und selbständige Arbeitsweise sowie ein gutes Zeitmanagement
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Kreativität und Liebe zum Detail
  • Lernbereitschaft und Motivation
  • Bewusstsein für einen nachhaltigen Materialeinsatz

Was wir Ihnen bieten:

  • Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.
  • Möblierte Mitarbeiterunterkunft für die ersten Monate.
  • Regelmäßige Events, wie Sommerfest, Weihnachtsfeier und Mitarbeiter-Golf-Turnier.
  • Attraktive Übernachtungskonditionen in Partnerhotels.
  • Shopping mit Corporate Benefits.
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten und spannende Karriereperspektiven.
  • Tägliche, kostenfreie Verpflegung für das Team.
  • Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.
  • Freie Nutzung des Fitnessbereichs im Hotel.

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