Commis | Demichef de Cuisine Trattoria Enoteca (m/w/d) - Althoff Grandhotel Schloss Bensberg

| Jobs
Hotellerie
Fachkraft
Commis / Demi / Jungkoch
Vollzeit
Bergisch Gladbach (Nordrhein-Westfalen)
Althoff Grandhotel Schloss Bensberg

 

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.

 

 

 

Stellenbeschreibung

  • Althoff Grandhotel Schloss Bensberg
  • Festanstellung | Unbefristet | Vollzeit | ab sofort

 

Das sollten Sie mitbringen

 

- Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf

- Erste Erfahrung in der Küchenorganisation und in der Speisen-Produktion

- Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle

- Gute Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien

- Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen

- Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen

 

 

Das zeichnet den Job aus

 

- Mise en Place-Tätigkeiten und die sachgemäße Vorbereitung aller Speisen

- Unterstützen des Chef de Partie / Demi Chef de Partie

- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes

- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften

- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege

- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe

 

 

Mitarbeiterbenefits

  • Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
  • Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten
  • Corporate Benefits für Produkte und Dienstleistungen
  • vermögenswirksame Leistungen sowie Weihnachts- und Urlaubsgratifikation
  • Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Cross Trainings und Task Forces
  • Transfermöglichkeiten
  • Zufriedenheitsbefragungen von Mitarbeitern
  • Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
  • Gesundheitstage mit Gesundheitscheck
  • Mitarbeiterrestaurants mit gesundem Essen
  • Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
  • umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy

Zurück