Demi Chef de Partie (m/w/d) - Romantik Hotel auf der Wartburg

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Hotellerie
Fachkraft
Commis / Demi / Jungkoch
Vollzeit
Eisenach (Thüringen)
Romantik Hotel auf der Wartburg

Das Romantik Hotel auf der Wartburg ist mit 5 Sternen zertifiziert und zählt mit seinen 37 luxuriösen Gäste­zimmern, dem Restaurant „Landgrafenstube“, dem Burgcafé GADEM, den Außen­terrassen und der „Wartburgterrasse“ nicht nur durch seine unmittelbare Nähe zum UNESCO Weltkultur­erbe Wartburg, sondern auch durch sein einzig­artiges Ambiente zu den führenden Häusern Thüringens und Deutschlands.Sie möchten sich beruf­lich verändern? Dann bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams!

Ihre Aufgabenschwerpunkte:

  • Unter Anleitung der Vorgesetzten fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend dem aktuellen Speisenangebot
  • Unterstützung und Entlastung der Vorgesetzten
  • Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich innerhalb des Betriebes sowie bei Außer-Haus-Veranstaltungen
  • Überwachung und Einhaltung aller vorgegebenen Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen und der einschlägigen Lebensmittelgesetze
  • Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen
  • Mitverantwortung für Pflege und Kontrolle, kostenbewussten Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
  • Unterstützung einer guten und kollegialen Zusammenarbeit in der eigenen Abteilung und den anderen Hotelabteilungen

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Aus­bildung und mehr­jährige Berufs­erfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • Wissbegierde und Lust, Neues zu entdecken
  • selbständiges Arbeiten
  • Teamfähigkeit, Durch­setzungs­vermögen, Pünktlichkeit und Belast­barkeit

Wir bieten Ihnen:

  • eine attraktive und leistungs­gerechte Vergütung
  • kostenfreie Verpflegung während Ihrer Dienst­zeit

Zusätzlich profitieren Sie von den betrieb­lichen AG-Zuschüssen für die Alters­vorsorge und Mitarbeiter­raten in Hotels der arcona-Gruppe und bei den Romantik Hotels & Restaurants. Gern sind wir Ihnen auch bei der Wohnungs­suche behilflich.


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