Demi Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit - CARLS an der Elbphilharmonie

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Vollzeit, Teilzeit
Hamburg
CARLS an der Elbphilharmonie

Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich finden Sie in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar. Mit Thomas Martin, als neuem kreativen Kopf im CARLS, kochen Sie frisch, kreativ und dennoch bodenständig. Sie Teilen unsere Leidenschaft traditionelle Gerichte mit den besten, saisonalen Zutaten aus Norddeutschland zu vereinen?Sie lieben die französische Kochkunst und möchten unser motiviertes und engagiertes Team als Demi Chef de Partie (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit unterstützen? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Ihre Aufgaben:

  • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten
  • Erstellung des notwendigen mise en place für Mittags- und Abendgeschäft
  • Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
  • Einhaltung der Lebensmittelhygiene und das Achten auf Sauberkeit

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung aks Koch (m/w/d) sowie erste Berufserfahrung
  • Kreativität
  • Selbstständiges Arbeiten, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
  • Begeisterungsfähigkeit
  • Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Verantwortungsbewusstsein
  • hohes Qualitätsbewusstsein

Wir bieten:

  • eine leistungsgerechte Entlohnung
  • einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen
  • ein kollegiales Team, das gerne eigene Ideen mit einbringt und umsetzt
  • garantierte und vielfältige Trainings- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Wertschätzung und Anerkennung für Ihr Engagement
  • betriebliche Krankenzusatzversicherung
  • vergünstigtes Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel mit Arbeitgeberzuschuss
  • bei Bedarf Unterbringung in einem unserer Mitarbeiterappartements
  • spezielle Mitarbeiterkonditionen für Übernachtungen in den Hotels- und Resorts der Unternehmensgruppe

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