Demi Chef de Partie Pâtissier (m/w/d) - Brenners Park-Hotel & Spa

| Jobs
Hotellerie
Fachkraft
Commis / Demi / Jungkoch , Konditorei / Bäckerei
Vollzeit
Baden-Baden (Baden-Württemberg)
Brenners Park-Hotel & Spa

Einleitung

Sie haben bereits Erfahrungen in einer gehobenen Küche gesammelt. Neben der Begeisterung für die Luxushotellerie wollen Sie Ihr Know-how und Ihre Leidenschaft zum Kochen in ein erfolgsorientiertes Team einbringen. Ihr Anspruch ist es, unsere Gäste kulinarisch zu verwöhnen und deren Erwartungen zu übertreffen.

Sie schätzen das Arbeiten in einem Team, indem Sie sich als Teil einer starken Gemeinschaft einbringen.

Ihre Aufgaben:

  • Vor- und Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen aller Art
  • Einsatz des vorhandenen fachlichen Könnens
  • Sicherstellung des erforderlichen Mise en place vor Geschäftsbeginn
  • aktive Zusammenarbeit und regelmäßige Kommunikation mit dem Chef Patissier
  • Überprüfung der Vorratshaltung und Qualität der gelieferten Waren
  • Schreiben von Lageranforderungen
  • Einhalten der LQA Standards
  • Einhaltung der HACCP- Richtlinien

Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.

Was wir von Ihnen erwarten:

  • abgeschlossene Ausbildung als Konditor
  • mindestens 2 Jahre Berufserfahrung
  • Leidenschaft zum Kreieren von 'süßen kulinarischen Träumen' aller Art
  • Kreativität
  • Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Zielstrebigkeit
  • Ausgeprägtes Engagement und hohe Flexibilität
  • Qualitätsbewusstsein und Organisationsgeschick
  • Selbstständiges und wirtschaftliches Arbeiten
  • Wertschätzenden und respektvollen Umgang mit allen Kollegen als Basis guter Zusammenarbeit

 

Wir bieten:

  • Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente von Brenners Park-Hotel & Spa, dem deutschen Flaggschiff der Oetker Collection
  • vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection und der SeleKtion Deutscher Luxushotels
  • Crosstrainings und starke Kooperationen innerhalb der Selektion Deutscher Luxushotels & Oetker Collection Weltweit
  • Friends & Family Raten in den Hotels der SeleKtion Deutscher Luxushotels
  • Diverse Rabatte auf Produkte und Restaurant
  • Vergütung nach Vereinbarung, sowie Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld
  • Verpflegung in unserem Mitarbeiter Bistro
  • Möglichkeit einer betrieblichen Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
  • Gesundheitswochen mit Rabatten und Angeboten der VST und des Medical Care
  • Vergünstigung bei Dr. Oetker Professional in Ettlingen
  • Personalunterkunft & Wohnungsvermittlung
  • Vergünstigtes Parkticket
  • Betriebsfeste (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kinderfest etc.) und monatliches Get-together im Team

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