Demichef / Chef de Partie (m/w/d) - Hotel Elephant Weimar

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Hotellerie
Fachkraft
Commis / Demi / Jungkoch
Vollzeit
Weimar (Thüringen)
Hotel Elephant Weimar

Wer diesen Ort betritt, kann ihn spüren. Legendär. Feinsinnig. Offen. Ein kultureller Mikro­kosmos. Eine facetten­reiche Konstante. Immer wieder neu und doch vertraut. Wer hier Gast ist, wird ein Teil dieses Ortes und schreibt seine Geschichte gleichsam in die Zukunft fort.

Das Hotel Elephant ist ein Ort der offenen Begegnung und inspiriert Gäste aus der ganzen Welt und Ein­heimische gleicher­maßen dazu. Als Kultur­institution bietet das Haus viel­fältige Möglich­keiten für Events und ist eine perfekte Austausch­plattform zwischen Hotel­gästen, lokalen Besuchern und der regionalen Kunst- und Kultur­szene.

Sie sind offen für Neues, wollen zu etwas Größerem gehören, zeigen Teamgeist und wollen das Richtge tun?

Dann gehen Sie einen extra Schritt und begleiten uns auf unserer gemeinsamen Reise als Gastgeber/in durch unser neu renoviertes Hotel.

Ihre Aufgaben:

  • Warenbestellung und Organisation des Arbeitsplatzes
  • Einhalten der Richtlinien nach HACCP
  • Zubereitung der kalten und warmen Speisen für das á-la-carte- und Bankettgeschäft
  • kreative Mitarbeit bei den kulinarischen Angeboten
  • gute Zusammenarbeit mit allen Posten und dem Service
  • Betreuung und Anlernen von Auszubildenden und Praktikanten

Ihr Profil:

  • Als neues Mitglied in unserem freund­lichen, kompetenten und versierten Küchen­team heißen wir Sie gern herzlich willkommen, wenn Sie über eine abgeschlossene Berufs­ausbildung als Koch und etwas Berufserfahrung verfügen
  • Sie haben eine sehr positive, freund­liche und gastorientierte Ausstrahlung und sind ein guter Teamplayer
  • selbständiges Arbeiten und Kreativität komplettieren Ihre Leidenschaft zum Kochen
  • Schicht- und Wochenend­arbeit sind für Sie selbst­verständlich und sind Ihnen vertraut

Wir bieten:

  • angenehmes Arbeitsumfeld im Zentrum der Klassikerstadt
  • umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
  • attraktive Sozialleistungen eines großen Hotelkonzerns
  • ein erfahrenes und motiviertes Team, welches Ihnen auch bei einem Berufsstart nach der Ausbildung behilflich ist
  • eine Ihren Erfahrungen angemessene gute Bezahlung
  • unbefristetes Arbeitsverhältnis

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